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"Siamo a Settecani, nel mezzo della Pianura Padana, in provincia di Modena (che dista pochi chilometri) in via Modena (manco a dirlo), 181. Qui troviamo il ristorante Zoello. In un paese vicino, a Castelnuovo Rangone, avevo un’acetaia (una di quelle in cui si produce l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena) e Zoello era il mio ristorante preferito. Stavo rientrando con un amico da una lunga trasferta e promettendogli una cena indimenticabile l’ho convinto al breve detour. Oggi il ristorante è gestito da Antonella e Luca, succeduti ai genitori di Antonella, Paola e Mario. La cucina è rimasta quella di sempre, ovvero piatti della tradizione modenese: si va dal baccalà fritto al coniglio alla cacciatora, dai tortelloni di zucca allo zampone con purè, dai maltagliati e fagioli allo stinco alla faraona o anatra all’arancia, ma soprattutto non mancano mai gnocco fritto con prosciutto crudo e gli straordinari tortellini fatti in casa in brodo di cappone (attenzione, il ristorante ci tiene a far sapere che è assolutamente vietato mangiare i loro tortellini con il ragù!). Tutti i piatti sono eseguiti con maestria, secondo i dettami della tradizione. In effetti lo gnocco fritto con il prosciutto crudo è strepitoso e i tortellini in brodo da soli valgono il viaggio. Nella lista dei vini sono presenti vari Lambruschi prevalentemente Grasparossa e Sorbara (ma c’è anche del Pignoletto) con prezzi a bottiglia da 14 a 16 euro. Che dire, abbiamo mangiato benissimo e speso poco (antipasto, primo, secondo e zuppa inglese più vino 80 euro). Posto consigliatissimo!"
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"ristorante con bar e bottega, tortelli fatti a mano da loro. gnocco fritto top"
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