DeepFish

DeepFish, restaurant japonais et sushi à Paris 16e

DeepFish a ouvert ses portes en 2022, prenant naissance à l’étage du restaurant Andia dans le 16e arrondissement de Paris. Fondé par une équipe passionnée par la cuisine japonaise et l’art du sushi, ce bar à sushis contemporain s’est rapidement distingué par son ambiance solaire californienne et sa décoration soignée. Le lieu bénéficie d’une jolie terrasse chauffée, idéale pour profiter des beaux jours tout en dégustant une cuisine asiatique raffinée.

Ce restaurant japonais met à l’honneur une carte variée, avec une attention particulière portée à l’art du sushi et aux crus. La cuisine innovante propose des accords mets-cocktails bien pensés, offrant une expérience gustative unique. Bien que certains clients trouvent les prix un peu élevés, la qualité des produits et la créativité des plats justifient souvent cette dépense. DeepFish se démarque aussi par ses cocktails et ses desserts, comme la Pavlova passion fruit, qui complètent parfaitement le repas.

L’ambiance du lieu est à la fois moderne et chaleureuse, avec une décoration élégante signée Laura Gonzalez. La musique douce et la terrasse en plein air créent un cadre agréable pour un dîner entre amis ou en couple. Que ce soit pour un dîner d’affaires ou une soirée décontractée, DeepFish offre un cadre convivial et sophistiqué, idéal pour découvrir ou redécouvrir la cuisine japonaise dans un environnement à la fois chic et décontracté.