Locanda in Tuscany

Locanda in Tuscany : hôtel, ristorante et agriturismo en Toscane

Fondée dans la région de Castiglione d'Orcia, la Locanda in Tuscany a ouvert ses portes en 2019, sous la direction de la chef Tina Aigbovo Pinzi. Ce lieu unique, mêlant hôtel, ristorante et agriturismo, a été aménagé dans une ancienne ferme transformée en un resort de charme, avec neuf chambres et suites dans la bâtisse principale et sa dépendance. La structure offre une immersion totale dans la campagne toscane, alliant confort et authenticité.

La Locanda in Tuscany se distingue par sa cuisine locale, mettant en avant des produits bio et locaux, tels que les pâtes, farro, pici faits maison, et la viande provenant directement du podere voisin. La carte des vins privilégie les producteurs toscans, avec des bouteilles provenant à moins de 40 km du lieu. Le restaurant, la Taverna di Mozart, est ouvert aux clients extérieurs sur réservation, proposant une expérience culinaire typique de la région, dans un cadre convivial et raffiné.

L’ambiance de la Locanda in Tuscany est chaleureuse et authentique, avec un décor rustique-chic qui évoque la tradition agricole de la Toscane. La décoration mêle éléments en bois, pierres apparentes et touches modernes, créant un espace accueillant où se mêlent détente et convivialité. Située à Case Sparse Moro Fiacchi, dans le quartier de Bagno Vignoni, cette adresse représente un véritable havre de paix pour les amateurs de nature, gastronomie et authenticité en Toscane.