Sanissimo Opera

Sanissimo Opera : Restaurant vegan et veggie à Madrid

Fondé en 2023, Sanissimo Opera est un restaurant vegan situé dans la Calle Campomanes, au cœur du quartier d'Ópera à Madrid. Conçu par une équipe passionnée de cuisine végétale, ce lieu s’inscrit dans la tendance croissante des restaurants healthy et veggie, proposant une alternative savoureuse aux plats traditionnels. Depuis son ouverture, il attire une clientèle à la recherche d’options végétariennes et vegan, notamment grâce à ses burgers végétaux, wraps et autres spécialités 100% vegan. La qualité des ingrédients et la créativité du chef font la différence, avec des plats comme la burger Red Dragón, aux saveurs épicées, ou encore des options sans gluten pour satisfaire toutes les envies. La convivialité et la fraîcheur sont au cœur de l’expérience proposée par Sanissimo Opera, qui mise sur une cuisine saine et gourmande.

L’ambiance du restaurant est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor soigné et une atmosphère détendue. Le design intérieur mêle éléments contemporains et touches végétales, créant un espace accueillant pour un déjeuner entre amis ou un dîner en toute tranquillité. La décoration simple mais élégante invite à la détente, dans un cadre où le bien-être et la convivialité priment. Sanissimo Opera se distingue par son ambiance cosy, idéale pour profiter d’un repas veggie ou vegan dans un environnement apaisant, tout en savourant des plats sains et délicieux.