Kanbar Sagardotegia

Kanbar Sagardotegia : Restaurant et cidrerie à Biarritz

Situé au cœur de Biarritz, sur la Rue de la Poste dans le quartier central, Kanbar Sagardotegia est une institution depuis plusieurs années. Fondée par des passionnés de la culture basque, cette cidrerie-restaurant a su préserver ses traditions tout en proposant une expérience authentique aux amateurs de gastronomie locale. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu incontournable pour les habitants et visiteurs souhaitant découvrir le vrai esprit basque.

Spécialisée dans la cuisine typique basque, Kanbar Sagardotegia se distingue par ses menus à base de viande, notamment la célèbre côte de bœuf cuite au feu de bois, accompagnée de pommes de terre. La particularité de l’établissement réside dans son cidre à volonté, servi directement à la barrique, permettant aux convives de se servir à leur guise. La formule comprend souvent une entrée, un plat principal, un plateau de fromages, et bien sûr, le cidre, offrant un excellent rapport qualité/prix dans un cadre authentique.

L’atmosphère y est très agréable, avec une décoration typique et une grande terrasse en plein air, idéale pour profiter des beaux jours. La maison affiche un décor simple mais charmant, avec des grandes tablées et un mobilier en bois qui renforcent l’ambiance basque. Que ce soit pour un repas entre amis ou une soirée conviviale en famille, Kanbar Sagardotegia offre un cadre accueillant, où la cuisine locale et la tradition du cidre se mêlent pour une expérience mémorable.