Pesto di Pistacchio
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Pesto di Pistacchio - Restaurant Végan à Puglia | Cuisine Italienne Végétarienne

Situé à Puglia, le restaurant Pesto di Pistacchio relève le défi de proposer une cuisine végan sans recourir aux sempiternels steaks de soja. Inspiré par la diversité des beaux produits de la région, chaque plat offre des associations inattendues, agrémentées d'herbes sauvages, d'épices et de fruits secs. Délicieux et savoureux, la simple lecture du menu suscite la curiosité. À essayer avec les enfants (sans annoncer la couleur à l'avance) pour les voir déguster avec délice les légumes qu'ils boudent à la maison ! Profitez d'une expérience culinaire végétarienne authentique au cœur de Puglia chez Pesto di Pistacchio.

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