Café China

Café China : Restaurant chinois étoilé à New York

Fondé en 2014 par le chef Gauthier, Café China est un restaurant chinois situé au 59 W 37th St, dans le quartier de Midtown Manhattan à New York. Ce lieu emblématique s’est rapidement distingué par sa cuisine asiatique raffinée, notamment ses spécialités sichuanaises, ses dumplings, nouilles dandan et raviolis chili oil, souvent recommandées par les guides Michelin. La réputation du restaurant repose sur la qualité de ses plats authentiques, ses options végétariennes limitées mais savoureuses, et son ambiance chaleureuse. La décoration évoque l’Asie des années 30 avec un style vintage, créant une atmosphère à la fois élégante et décontractée, idéale pour une expérience culinaire unique. La clientèle apprécie la convivialité du lieu, ses cocktails originaux, et la finesse de ses plats, qui font de Café China une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine chinoise à New York. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis, ce restaurant chinois offre un voyage gustatif dans un décor charmant et authentique.