The Milk Thistle

The Milk Thistle, bar à cocktails secret à Bristol

Fondé dans le centre-ville de Bristol, The Milk Thistle a ouvert ses portes en 2017, sous l'impulsion de l'équipe derrière Hyde & Co. Ce bar à cocktails s'inspire des speakeasies de la prohibition américaine, proposant une ambiance mystérieuse et élégante. Situé dans un bâtiment historique au Quay Head House, le lieu séduit par son concept de bar secret où il faut sonner pour entrer, créant une atmosphère exclusive et discrète.

Spécialisé dans les cocktails, The Milk Thistle se distingue par sa carte inventive et ses mixologues expérimentés. Le bar offre une large sélection de spiritueux, notamment des whiskies rares, et des créations originales qui ravissent les amateurs de mixologie. En tant que restaurant et bar, il propose une expérience culinaire sophistiquée dans un cadre cosy, parfait pour une soirée entre amis ou une occasion spéciale. La qualité des cocktails et le service attentif en font une adresse incontournable à Bristol.

L'ambiance du lieu évoque les années 1920, avec un décor inspiré de la prohibition : lumières tamisées, sofas sombres et mobilier vintage. La décoration soignée et l'atmosphère intimiste contribuent à faire de chaque visite un moment privilégié. Le style lounge et la musique d'époque renforcent cette ambiance unique, où l'on peut profiter d'une expérience de bar à cocktails dans un cadre à la fois chic et discret, au cœur de Bristol.