Restaurant Hestia

Restaurant Hestia à Bormes-les-Mimosas : Viandes, vins et terrasse

Le Restaurant Hestia, situé au Bd du Port dans le quartier de Bormes-les-Mimosas, a ouvert ses portes en 2023. Fondé par Cyril Aveline, ancien second de chefs étoilés, ce resto s'inspire de la cuisine méditerranéenne, mettant en avant des produits frais et de saison. La passion pour la cuisson au feu de bois et la convivialité en font un lieu de vie apprécié des locaux et des visiteurs. La philosophie du restaurant repose sur une démarche écoresponsable, privilégiant des produits issus de l'agriculture biologique, de pêche durable et de circuits courts, pour une expérience gustative authentique et respectueuse de l'environnement. La carte change chaque semaine, offrant une variété de plats généreux, notamment des viandes maturées, des poissons et crustacés, accompagnés d'une sélection de vins soigneusement choisie par Sakina, sommelière de renom. La terrasse, idéale pour profiter du climat méditerranéen, invite à la détente dans un cadre convivial. L'ambiance chaleureuse et le décor simple mais élégant renforcent l'atmosphère accueillante de cet établissement, où l'on se sent comme chez soi, entre amis ou en famille, pour un moment de partage autour d'une cuisine savoureuse et authentique.