Breadbelly

Breadbelly : Bakery et café asiatique à San Francisco

Fondée en 2019 par des chefs issus d’établissements prestigieux comme Atelier Crenn et Mourad, Breadbelly est une bakery et restaurant américano-asiatique située dans le quartier de Clement Street à San Francisco. Inspirés par leurs voyages en Asie et leur héritage chinois et philippino-américain, les fondateurs ont créé un lieu unique où se mêlent saveurs asiatiques et techniques de pâtisserie modernes. Depuis son ouverture, cette adresse s’est rapidement imposée comme une étape incontournable pour les amateurs de brunch, breakfast et café dans la ville.

Breadbelly se distingue par ses spécialités telles que le kaya toast, une tranche de pain au lait garnie de confiture de pandan à la noix de coco, ou encore ses viennoiseries inspirées de la cuisine asiatique, comme la tarte « not ube » ou le mochi au beurre brun. La carte propose également des sandwiches, des snacks, et des desserts qui allient créativité et authenticité, faisant de chaque visite une expérience gustative unique. La boutique est appréciée pour ses options de brunch et breakfast, parfaites pour un repas décontracté ou un café entre amis.

L’ambiance de Breadbelly reflète son identité hybride, avec un décor simple mais chaleureux, mettant en valeur un style moderne et épuré. La devanture extérieure sans wifi, avec ses sièges en plein air, invite à profiter d’un moment convivial dans un cadre décontracté. Que ce soit pour un petit-déjeuner, un brunch ou un simple café, ce lieu offre une atmosphère apaisante où l’on peut savourer des pâtisseries asiatiques originales dans une ambiance authentique et chaleureuse.