Burma Superstar

SAN FRANCISCO

@petitfute

"La cuisine birmane est délicate, riche en épices et d'assaisonnements en tous genres. On les retrouve dans les rice noodles , la salade au gingembre, le porc au curry, le boeuf au tofu ou encore les samosas . À découvrir dans Clement Street, rue principale de Richmond, un quartier décidément de plus en plus gastronomique, mais aussi dans l'East Bay (à Alameda et Oakland). Ne passez pas à coté de la spécialité : la tea leaf salad ou salade de thé, mélange subtil et très gourmand, qui se compose bien évidemment de feuilles de thé vert, accompagnées de cacahuètes croquantes, de haricots croustillants, de graines de sésame, d'ail et de crevettes sautées."