Bouillon Chartier

"Since its creation in 1896, Bouillon Chartier has earned itself a reputation as a true culinary institution in Paris. A refreshing alternative to the gastronomic locations of the capital, Parisians frequent it for its 19th century bistro atmosphere, as well as for its menu of the classics of French cuisine at impressively modest prices. With the arrival of Bouillon Pigalle or, more recently, Bouillon Julien, the concept still works, even more than a century later. It is no coincidence that this pioneer of the genre has opened a new restaurant in the Montparnasse district in Paris. With a resolutely Art Nouveau decor – complete with a glass roof, mirrors and wood paneling - it offers classics such as homemade terrine, escargots with parsley butter, boiled eggs with mayonnaise, lobster, Alsatian sauerkraut, spaghetti Bolognese and grilled rump steak served with skinny fries. As for sweet treats, homemade chocolate mousse, rum baba and profiteroles do not disappoint. 59 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris, Tel +33 1 45 49 19 00"

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"Sans resa, pas mal de queue Grand classique Très bon Pas cher Avec Stan bde et admin Septembre 2022"

@clea.leandri1

"Pas de réservation. Aller tôt pour éviter une file trop longue."

@anneclarinval

"Spot : EDGAR QUINET (14e) Zone : GARE MONTPARNASSE Bouillon Chartier Montparnasse"

@leguidesolidaire

"Spot : MONTPARNASSE (14e/15e) Zone : GARE MONTPARNASSE Bouillon Chartier Montparnasse – 59 bd du Montparnasse | ~9-12€"

@leguidesolidaire

"Bouillon Chartier, testé validé"

@paul.veronique.pro

"Excellent Bouillon !! Recommandé par Raoul et testé en famille 🥰"

@ggmggm

"Bouillon parisien typique de 1896"

@nicolas.michel.1311

"Restaurant typique français "

@goodvibze

"Classique top parfait Mention speciale pour la bénédictine "

@prudhommealban

"Le meilleur bouillon de Paris à mon sens Mieux vaut y aller très tôt ou très tard !"

@adele.ibarboure99

"Lekkere Franse specialiteiten en goedkoop!"

@alisondejans

"pas mal mais trop chaotique. service typique d'un bouillon."

@pietraccinimatteo

"https://www.instagram.com/reel/DQryxchDZ_V/?igsh=eWo2ajBtZG5mNHgw"

@paradoxicarol

"Servizio sbrigativo, cibo di bassa qualità ma tutto sommato economico"

@stefanopivato77

"Bouffe française avec une ambiance qui mélange bon resto et cantine "

@katiochka

"Stand mit Carl davor, war lange Schlange davor unbedingt mal besuchen "

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"Bouillon Chartier classique, bien mangé pour 17€ (entrée plat fromage). Serveur désagréable (comme d’habitude) mais il a beaucoup de tables à gérer, on mange pour pas trop cher "

@helinand.robin1

"Incroyable ! Bouillon typique parisien avec une ambiance brasserie typique parisienne Prix hyper hyper raisonnable ! Entrée à 1€ pour certaines. Délicieux. "

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"Attente toujours longue. Service efficace, cuisine traditionnelle et peu chère. Entrée plat dessert 30€ pour deux sans boissons."

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"Bouillon vraiment pas cher, ambiance typique du bouillon on adore 🥰"

@alice.fleureau

"Bouillon Chartier classique Un peu moins de monde comparé aux autres"

@hippo_pizza

"pas de queue à 22h30 (pour 2 personnes)"

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"Entrée plat dessert pour 15€"

@capmrq

"The place to try à Paris 🇫🇷 "

@elinebraz

"Cool pcq c’est un bouillon, avec une bonne ambiance et une belle salle. Mais déçue de la nourriture, peu de plats que j’aimais déjà, c’était sec, style cantine. Pain dur, vaisselle sale. Prix bas en effet mais bon ça allait avec la qualité. Déçue. Le bouillon république qui n’est pas un Chartier est vrm mieux "

@anouk.grt

"portions légères, quand même très bon mais n’égale pas du tout pigalle / répu, par contre cadre trop beau "

@mathildebny

"Après une heure de queue, nous voilà propulsés sur une table à partager avec deux inconnues… bon c’est sympas pour le folklore avec l’addition directement notée sur la table "

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"20€ voire 15€ entrée plat dessert très bien cuisiné Très belle salle Il peut y avoir beaucoup de queue "

@albanbrn

"mid ambiance nulle serveurs pressés autres clients juste à côté de nous qui sont là pour les caméras nourriture pas cher mais bof"

@kcm23

"Pas exceptionnel, la salle est jolie et les portions sont petites"

@baptiste.nlb

"Serveuse incroyable !! Passé un excellent moment "

@claraaagrd

"Art nouveau Pergolas fleuries en céramique "

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"Pareil que Gare de l’Est mais en beaucoup plus d’attente mais décor différent"

@wael01

"Oui mais mieux celui de Montmartre "

@anaelle_plhs

"face tour montparnasse pas de reservation"

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"Super cheap, good french food, great decor."

@marlenecelis

"Placeur canon (avec alopécie) conseillé par Eva"

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"comida francesa bien de precio"

@inesleon73

"Super resto de cuisine française. Recommande le canard confi et les camembert rôti Banger "

@loriane.gendrot5

"Banger 19,2€ entree plat dessert et 2 verres de vin "

@mimooo

"Un classique. Sans résa. Bon rapport qualité prix"

@lm_hatshepsout

"Trop sympa! Pas cher (logique c’est un bouillon). J’avais déjà diné alors j’ai pris juste un dessert : c’était un riz au lait très copieux pour 2,80€. Je recommande la sangria qui est trop bonne! "

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"cantine à l'ambiance parisienne authentique, dans une magnifique déco art déco. attention, être prêt à faire entre 1h et 2h de queue lors des heures de pointe "

@lolo_dudu

"Un classique quand on découvre Paris Des plats simple et pas chers dans une ambiance brasserie parisienne "

@noemiecostet

"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2026 (Quartier G) !"

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"Très bon rapport qualité prix, bonne qualité pour un bouillon, spacieux. Civet de sanglier très goutu"

@4194li216

"Calidad precio muy bien. He comido por 13€ jajaja"

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"bon qualité prix pour ceux qui mange de la viande"

@mercierlucas

"Très sympa, bonne nourriture, prix très bien, pas mal de choix "

@mainacruzz

"Attention, file d'attente potentiellement à rallonge (venir tôt) mais c'est bon façon bourguignon, très beau façon art déco et pas cher !"

@bonne.pioche

"Bouffe française classique pas cher (queue)"

@mathischiron78

"Bouillon français sans réservation Recommandé par Cyril"

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"Pas incroyable bon mais entrée plat dessert + 2 verres de vins pour 21€ "

@lesaventuresdemaxime

"Bien mangé bien bu pour 25€ (entrée plat fromage dessert et digo)"

@zakou954

"Bouillon parisien a tester (conseillé par Bruno)"

@camothee

"Mon go to restaurant: pas cher attente un peu longue pour rentrer mais incroyable"

@tatiana.baroin

"Trop miam et très abordable. Entre plat dessert environs 20€"

@jade.janvier

"pas cher, service rapide, mais en terme de goût c’est pas incroyable "

@jessyxu

"Rien à dire, tout était super "

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"Top, pas cher, testé avec margaux et les copains bretons "

@clagad

"Beaucoup de temps d’attente (45min)"

@mathismartin

"le classique bouillon Chartier "

@arthuthur

"Bon mais la viande avait trop de gras "

@estelle.filippini5

"Très bon rapport qualité prix "

@alexane.cauhepe8

"База для вкусного и быстрого обеда/ужина "

@prlgnt

"J’ai été malade après avoir pris une choucroute. Je l’avais cherché ? Retenté ensuite, tout va bien."

@aurorepruv

"Authentique brasserie parisienne avec des plats simples et une carte classique française. Style Arts déco Beaucoup de queue et repas servi rapidement. Il faut y être avant midi. "

@veronique.gp

"Attente de 45 min sans réservation mais service efficace Délicieuses entrées, bœuf bourguignon excellent et desserts parfait Super rapport qualité prix (50 euros à deux pour entre plat dessert + une bouteille de vin)"

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"typique brasserie parisienne "

@lac4nine

"Bon, pas cher pour Paris. authentique, cuisine traditionnelle. ambiance Art déco."

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"Très chouette Ils écrivent sur les tables #authentic"

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"bon et vrmt pas cher plats entre 7 et 14€"

@ninabcr

"Adresse qui contente toujours, plats très bon pour des prix plus que raisonnables On y est tellement allés qu’on a du faire toute la carte "

@carlamls

"Bon rapport qualité prix Pièce du boucher et frite bon service rapide 13,20€ Mousse au chocolat bof 3,40€"

@em19il03ie

"Bouillon Chartier Classic cheap French food "

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"Bon rapport qualité prix. Esprit cantine. Bonne ambiance."

@cyril_prx

"Égal à lui même avec un bon rapport qualité - prix mais assez expéditif, n'attends pas qu'on ait finit notre assiette pour emmener la suite."

@margaux.piaud

"Bon et pas cher. Attention y’a la queue "

@alice.khng

"Long queues, average food, nice interior decor"

@tarkanates04

"Bons plats français dans une ambiance franchouillarde, mais ce n'est pas le meilleur des bouillons selon mon expérience avec pourtant beaucoup d'attente La salle étant très grande, le restaurant devient vite très bruyant ce qui peut devenir gênant "

@roroflg

"Bistrot parisien à l’ancienne vraiment pas cher. Prix moyen des plats 11€ Venir à l’heure avant 19h sinon y’a la queue"

@ermelito

"Le vrai bouillon parisien, du bruit, des plats français et du vin pour pas cher. C’est pas de la grande cuisine mais c’est un bon moment à passé "

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"Tres beau et pas cher mais nourriture pas ouf. Vaut quand même le détour quand même pour l’expérience "

@solenne.bozzetto

"Like mijlian bella ed economica "

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"Bon, mais il faut arriver tôt, pas de réservation possible "

@emmanuel.cleenewerck

"Un lieu historique et magnifique mais où le goût n’est pas au rendez-vous… on est loin de la qualité du Bouillon République 😵‍💫"

@rapheatsgood

"Visto su tik tok teoricamente si paga poco ed è figo"

@peppedauria

"Pas cher dans une ambiance cantine du 20e siècle avec des décors Belle Époque "

@quam.boba

"Beau décor chaleureux art nouveau, super économique."

@dozzenti

"long temps d’attente mais très beau, bon et personnel agréable "

@monaab

"Concept bien connu que je recommande vivement ! Des plats français typiques à la carte. Les prix sont très raisonnables et la chaîne mérite son succès. Le revers de la médaille est qu’il faut s’attendre à beaucoup d’attente du fait de la popularité du resto. Sinon, il faut arriver très tôt (19h-19h30 le soir par exemple)."

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"Plat français un peu chelou"

@chevrollier.guillaume

"Excellent (ambiance cantine ne pas être clostro)"

@victor_perr

"Typical French XIX century brasserie. Price very cheap compared to the quality of products. Incredible atmosphere. Be ready to wait a bit (usually 30-45mn) to get a table. "

@s9r9h7d7zq

"Cuisine tradi, prix doux & ambiance rétro comme on aime. Le bon plan pour un dej parisien sans chichi ! 🍽️✨"

@margaux28

"Trad France Food but touristic"

@ayo.rayan

"Bon bouillon Pas cher Pas trop de queue !"

@emma.gauthier

"If you want to try a typical French Bouillon with Art Nouveau decoration, this is the place. The one in Montparnasse is less popular so the line will not be as big!!"

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"bouillon comme on connaît, simple et efficace "

@robinjbn

"Déjeuner ou diner rapide, environ 1h15 sur place. Y aller tôt, souvent beaucoup de monde. Prendre des entrées à partager, je conseille les poireaux vinaigrettes, crevettes roses et escargots. Prendre de la sangria aussi."

@lisawu

"Bien, mais le steack était dégueu la dernière fois "

@laure29laure29

"Bonne brasserie française mais pas la meilleure, et les portions sont devenues plus petites…"

@camc9

"Always open. Do not go during regular dinner times Cost effective Orlando and Glenn Very cheap. Can be loud. And tables very close "

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"Service pas au top Plats simples mais bon dans l’esprit du bouillon "

@mathilderey14

"el famoso, je pensais que c'était surcoté et finalement très bien, entrés direct sans faire le queue, lieu bruyant mais très joli, et la bouffe pas un orgasme culinaire mais correcte pour pas très cher bonne expérience "

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"Drôle d’endroit mais très sympa, on a bien mangé. "

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"pas cher et bon. attention à la queue"

@dr_iss

"Restaurant mythique parisien Le meilleur rapport qualité prix ! Super bon, rapide et parfait pour se faire un resto à petit prix ! Environ 20€ par personnes Endroit très bruyant"

@roche.laura

"adresse mythique. la même que rue Montmartre. y aller tôt (11h30 ou 19h)"

@fpetitpierre

"Assez bon, service super rapide. C était le premier service donc c était un peu brouillon mais pas grave. Le poulet était un peu sec mais le reste rien à dire. "

@darlanne

"Salle magnifique, toujours bien accueilli même à 14, entrée plat dessert boisson pour moins de 20€, ambiance style cantine, du bruit et service rapide mais très bon. Pas de réservation possible il faut faire la queue en arrivant, rapide à deux mais si gros groupe pensez à arriver à l’ouverture."

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"Un peu relou la queue mais très bon et pas cher "

@pepettelm29

"Bouillon Parisien avec deco belle époque. Cuisine française "

@cabaud

"bouillon magret canard pommes grenaille miam mousse au chocolat sucrée mais ok le tout 16€ île flottante miam "

@clara.pft

"cadre sympa, c’est bon et pas cher, par contre les serveurs sont pas très aimables lol"

@maanonglbd

"un classique ! c’est très rapide, c’est pas cher et c’est bon ! et c’est même beau ! arriver tôt pour ne pas faire trop de queue (19h c’est bien)"

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"Pas mal mais pas non plus les plats du siècle "

@paulfood

"Rapport qualité prix imbattable, Œuf mayonnaise 2€, Choucroute à 11€, Bonne mais petite. Mousse au chocolat très bonne. Une institution, il faut soit réserver soit attendre."

@fred38330

"Bistrot parigino vicino mont parnasse, <20€ TikTok "

@claudia.golino

"Bon, pas cher, file d’attente longue "

@jeannedupuis3107

"Cuisine française traditionnelle. Très bon rapport qualité-prix."

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"Bouillon Chartier - Entrées à partir de 1€, des plats à 7€, glaces ou desserts dès 2€"

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"Cuisine française authentique et populaire. Excellent rapport qualité prix."

@lelievrejustin

"Bouillon historique mais pas le meilleur selon moi en plus on peut pas réserver"

@manon.witmer

"Bon et pas cher ! Pas le meilleur des bouillons "

@aleks.krivo99

"Bon rapport qualité / prix mais personnel peu aimable "

@claireguillain

"Pas le meilleur des bouillons"

@inesrpt

"beaucoup beaucoup d'attente mais très sympa une fois à l'intérieur "

@baudouinvallette

"“Billigt” fransk mad. Anbefalet af flere "

@annem.h

"À fuir ! Va a la cantine c moins bruyant et tu as la meme bouff J’Appelle pas ça un restaurant ✨ Ne pas payer pour cette nourriture et ce service "

@noa.bodin182

"Ambiance des anciennes cantines de Paris, menu typique de la nourriture d’avant (type langue de bœuf, bœuf bourguignon, choucroute, boudin noir etc) "

@danae_grd

"Lieu sympa Qualité OK mais cantine Prix très attractifs Beaucoup de queue Un attrape touriste plutôt honnête"

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"Le bouillon le plus connu de Paris. "

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"Il posto è carino, ma non si prenota ed è molto famoso quindi bisogna mettere in conto di fare un po’ di fila, ma se si è in pochi scorre. Prezzi mega top, cibo semplice ma buono, come antipasto molto buona la terrina (non saprei come descriverla ma comunque tipo un pezzo di carne fatto di parti direi meno nobili del maiale), come primo non consigliatissimo il salted pork (la salsiccia era buona, l’altra cosa che ci stava poco saporita), mentre la lingua non male. Profitterol buono ma non è come quello che si mangia in italia, è tipo una pallina però molto più grande, aperta in due e con dentro una pallina di gelato, il tutto ricoperto di cioccolato fuso."

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"Avec Claire : - Escargots - Pièce boucher MDH - Profiterole (incr!)"

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"Bon bouillon - Beau cadre - Expéditif "

@dlcemx

"Très bon mais il faut y aller en avance et pas de réservation "

@feemorgane

"Simple, mais vraiment pas cher avec une bonne ambiance "

@flora3101

"Agréablement surprise du rapport qualité prix, malgré un temps de service un peu long "

@lea.buffet

"Mon bouillon prefere🫶 cadre, service, repas…"

@audreylappp

"Super bon, pas cher du tout mais attente à cause du monde (ça vaut le coup)"

@444leila

"Nagyon autentikus- regies design Insta videobol "

@foros

"Cuisine francaise, bon prix"

@camillebr1

"Bouillon valeur sure, mais beaucoup moins bon que les bouillons republique et pigalle"

@alinecsn

"vraiment sympa, tout un concept, à ne pas faire aux heures de grandes affluence"

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"Bella perfect en heel betaalbaar"

@michelep

"Bouillon avec son charme, classique, pas mauvais mais rien d’incroyable"

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"Pas cher mais nourriture simple, trop de monde et d'attente. Mieux vaut tester d'autres concepts plus originaux pour le même prix "

@magthlt

"excellent, pas trop de monde vers midi ! 5/5"

@rem.vincent14

"Pas mal d’attente mais très bon + chouette ambiance"

@eliseengler

"Pas cher, authentique mais un peu d’attente"

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"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2025 (Quartier G) !"

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"Pas cher, classique, français. Beaucoup de monde "

@lise18.fournie

"super beau resto mais pas hyper bon (ça doit dépendre de ce que tu prends), il y a de la queue (il faut venir tard) c'est un peu surcôté (le bouillon pigalle est meilleur askip)"

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"Bouillon classique mais très beau"

@ad_dvh

"ESCARGOT!! Plus very affordable"

@danielle.rosario

"Mal digéré la dernière fois, moins manger ? Prendre un plat moins sec ? "

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"Incroyable coute que dal bonne ambiance du bruit pour teaser et manger tres tres cool mais faut y aller a 18h ou a 22h "

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"Gastronomie française classique et pas cher. Cadre magnifique mais beaucoup de queue"

@baptiste.hng.durand

"€ et bon (réserver pour éviter la queue)"

@lorenabegil

"Buillon bello in cui mi avevano portato Jean François e la compagna"

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"✅️ Cheap Beautiful ❌️ Noisy but not that much "

@aliceltna

"Institution parisienne, bonne nourriture pas chère dans un cadre authentique"

@nmarguier

"Restaurante típico francês com preços acessíveis. Nada de extraordinário, mas boa opção com pouco dinheiro. Pratos bem servidos, atendimento bom e rápido. A fila de espera costuma ser longa. Estilo art nouveau, bem agradável "

@gabriel.neves

"Classique sur Paris. C’est bon pas cher "

@nestormondy873

"Bouffe super , service rapide , pas cher Mais la queue dehors … Et tu peux pas t’asseoir à table si t’attends qqn (faut que tout le monde soit arrivé pour avoir la table)"

@crements

"Super cadre et excellent rapport qualité/prix"

@lukas.meunier

"Great price and atmosphere"

@audreywoollett

"Faut y aller pour se la foutre "

@valrou

"fun experience! great for conversations over a decently priced meal! not the most amazing steak, decent food but for a full meal and wine, i’m not complaining "

@mayerlynr

"A faire une fois à Paris Déco kitsch comme on aime mais très bruyant "

@math.lemonnier72

"Bouillon pas cher, peu d’options végétarienne mais c’est sympa. Attention au moins 30 minutes d’attente"

@tanguy.cardin

"Le chauffage juste à côté est en déflagration et me donne un coup de soleil : ça bouillonne, ÇA BOUILLONNE !"

@baloo_bl

"Meilleur bouillon de Paris"

@isidoremathilde

"Accueil moyen, expéditif, pièce de viande pas terrible."

@eleonorembronstein

"Excellent et pas cher mais nécessite de faire la queue. Que des tables de 4 ou 6 personnes donc on peut manger avec des inconnus."

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"Lieu art-déco exceptionnel. Très bruyant et les serveurs sont parfois agressifs. Mais plats fidèles aux bouillons, bons et pas cher. "

@yanairways

"Très bon restaurant proposant une carte de plats français simples et variés. Prévoir un peu d’attente."

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"Très grand et bonne ambiance"

@jessicatatiana20027

"Super rapport qualité prix "

@clsc.charlotte.d

"Attention la queue est longue Ambiance Chartier l’intérieur donc un peu bruyant et chaud Service rapide, bon plats basiques français Prix correct, viande un peu trop cuite, ne pas prendre à point "

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"Classique EG 10/10 J’adore Simple et efficace"

@eugenie.hrg

"Rapide, bon et pas cher. Par contre pas de réservation. Mieux vaut y aller tot."

@antoinechmbrs

"Bouillon Chartier situé à Montparnasse. Institution proposant un large choix de spécialités française. Prix très abordables ! Nécessite parfois de patienter avant d’avoir une table. "

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"Très bons plats pour les prix. Personnel sympathique. Par contre le pain a un arrière goût de moisissures "

@camille.regnier80

"Bon, pas chère, petite quantité mais bruyant car toujours bcp de monde "

@fionfion23

"C’est le bouillon pour les touristes. Nourriture surgelée et sans trop de saveur."

@victorltr

"Bouillon à la française Rapport qualité prix au top J'aime bien le concept ! "

@vin100t

"ca passe mais ya meilleur a repu"

@amyschl

"Comme le veut la tradition, prix minis et service rapide 🚀 Avis aux amateurs d’art nouveau : vous serez servis ! On passe plus de temps à faire la queue qu’à manger mais on se régale 🤭"

@louisecadoret

"Restaurant qui sert de la cuisine française à un très bon prix. En effet il y a plein de plat iconique qui sont très bon et pour le prix ça les vaut carrément. Entre les restaurants il n’y a pas les même plats. Sur celui de Montparnasse j’avais pris en entrée à 1€ la soupe vermicelle qui poilue 1€ ça vaut carrément le coup, entrée plat la saucisse purée avec une saucisse très bonne mais il n’y avait pas assez dans l’assiette je trouve et en dessert un pudding maison qui n’avais pas le goût de pudding mais qui étais vraiment excellent quand même. Sur celui des grand Boulevards j’avais pris le bœuf bourguignon dont la sauce étaient vraiment bien, la viande pas la meilleur mais ça allait largement par contre les pâte coquillette c’était bof, donc un bon plat mais il ne faut pas s’attendre au meilleur non plus. En dessert la mousse au chocolat était pas folle j’ai été déçu pour le coup. Attention il y a beaucoup de monde selon le moment où on y va. Celui de Montparnasse un vendredi midi en vacances il y a au moins 45min de queu, par contre j’y suis allé un lundi midi hors vacances on a eu 5min de queue seulement. Celui des grand boulevards j’y suis allé un samedi soir donc il y a 30-49 minute de queu à faire. Quand on est à table ça va très vite à servir pour laisser la place au suivant donc s’il y a de la queue on peut pas vraiment se poser longtemps ce qui est un peu décevant pour le temps qu’on attend mais à celui de Montparnasse où il n’y avait pas de queu j’y suis resté longtemps. Prix: plat entre 7-10€/ entrée à 1-4€/ dessert 2.50€ en moyenne. Lieu: très beau lieu, par contre c’est blindé il y a beaucoup de monde cela fait un peu l’usine. Il y a plusieurs restaurants sur Paris. J’y reviendrai avec plaisir."

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"Traditionnel, très bon et pas cher !!"

@pauline.chvr

"Le meilleur prix pour de la cuisine traditionnelle française fans un cadre unique. Les plats ne sont en revanche pas incroyables et il y a tjr bcp de queue."

@yome.t

"Meno buono dei bouillon provati"

@alessandradeclerico10

"Bouillon classique, service rapide "

@mathieu.trllr

"Bouillon trop sympa, mais venir avant 19h car il y a de la queue. Pas cher, quali, service au top, belle déco"

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"Excellent moment passé dans ce bouillon parisien"

@sechnek

"Rapide, pas cher, ambiance +"

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"Trop joli Service ultra rapide Par contre attente dehors venir tôt "

@julie.cielecki