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Restaurant Villa Mon Rêve
2 Levée de la Divatte, Route des Bords de Loire, 44115 Basse-Goulaine, France
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"Cuisses de grenouilles et poisson au beurre blanc."
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"Menu semaine 20,5€ ou menu soir et weekend 29€ ou 36€ "
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"Si la tradition avait un nom se serait la piere percé "
@lucas.prioutrhc
"Passé à TF1, cuisine la carotte de sables, env de Nantes "
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"Le long de la Divatte, avec vue imprenable sur la Loire, le jeune couple Victor Guillamet et Élodie Fontaine rend hommage à l’histoire et à la richesse de cette région à travers une cuisine experte qui met à l’honneur ses produits (volaille d’Ancenis, poissons de rivière, mâche et légumes de la vallée de la Loire…), et ses artisans (Des épices à ma guise, canard de Alain François…). Le menu, qui mêle tradition (beurre blanc, cuisses de grenouilles en persillade…) et exotisme (quelques influences asiatiques), offre un rapport qualité / prix notable. Exemples de plats : Œuf cuit à basse température, pointes d’asperges vertes, Parmesan et copeaux de magrets de canard marinés au piment d’Espelette Breizh burger de gambas flambées au Lambig, blinis de blé noir et frites de polenta Mille-feuille pistache et framboises de Saint-Julien-de-Concelles Informations pratiques : Midi : L M M J V S D / 17,50€ / 32,50€ Soir : L M M J V S D / 19,90€ / 32,50€ Carte des plats mini-maxi : 16,50€ / 22€"
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