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Localita' Foss, 2, 38029 Vermiglio TN, Italy
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Home Stube
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Ristorante Alfiero closed since April 3, 2017 to June 30, 2017. Reopening July 1, 2017
Via Vallesinella, 5, 38086 Madonna di Campiglio TN, Italy
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"Ottimo rapporto qualità prezzo, porzioni abbondanti, personale gentile e simpatico, piatti molto buoni con materie prime del luogo Ristorante isolato immerso nel verde, non formale"
@marte040297
"La famiglia Panizza gestisce un’azienda composta da una stalla e un agritur situato nel Parco Naturale Adamello Brenta nel verde dei prati in un bosco di conifere. Qui si possono conoscere gli animali e provare laboratori “dalla mungitura alla trasformazione del latte” sia di mucca che di capra. Ci sono vacche, manze vitelli, maiali e capre. Non è solo fattoria didattica, ma si può anche pernottare in stanze e in appartamenti e ci sono 60 posti a sedere nella ristorazione oltre che uno spaccio vendita (prodotto di punta: il Casolet, formaggio a latte crudo presidio Slow Food). Sono aperti tutto l’anno e a seconda della stagione variano le attività dei lavori in azienda: cura dei prati, fienagione, alpeggio. Vicino a loro da vedere ci sono: i laghetti di S. Leonardo, ideali per passare dei bei momenti di relax all’aria aperta e il centro di sci di fondo di Vermiglio, per divertirsi nella neve. Per raggiungere la Volpaia dalla statale 42 prendere il bivio (bar Carolina ) con indicazioni per Stavel – Volpaia e poi seguire in quella direzione per 2 km circa. I PERCORSI DIDATTICI più gettonati sono: “VITA DA CONTADINO 1” – Costo attività: € 7 (bimbi fino a 7 anni gratis) – Costo attività + pranzo in agritur: €25 ORE 9:30 arrivo ed accoglienza in azienda. Visita alle strutture e agli animali, per conoscerli e toccarli. Mungitura di mucche o capre. ORE 11:00/11:15 lavorazione del latte con le varie fasi e degustazioni. ORE 12:30 possibilità di pranzare in agritur con prodotti dell’ azienda “VITA DA CONTADINO 2” – Costo attività + pranzo € 20 (bimbi fino a 7 anni gratis) ORE 9.30 Arrivo in azienda, accoglienza e partenza per la malga, (spostamento a piedi o con mezzi agricoli, a seconda delle vostre esigenze). – arrivo in alpeggio e giornata con il pastore – pranzo tipico “come sti ani” – rientro a piedi"
@bibicechecheco