CHAMPAGNE CASTERS LIEBART

"Comme on peut le deviner, la maison Casters-Liébart est née d'une fusion... amoureuse, dans les années 60, entre un Monsieur Caster et une Mademoiselle Liebart, tous deux représentants de deux exploitations possédant des vignes sur la commune de Damery, et produisant du vin depuis plusieurs générations. En réunissant les savoir-faire, la maison a ccru son potentiel de développement, tout en conservant les vertus traditionnelles qui permettent aujourd'hui de diffuser des cuvées de haute qualité artisanale. C'est aujourd'hui David et Cécile (elle-même fille et petite-fille de viticulteurs) qui mènent à bien l'exploitation. Parmi les vins disponibles actuellement, la cuvée Cécile, un 100% pinot meunier intéressant par son fruité et sa longueur en bouche, la cuvée Vincent, un assemblage tout en finesse à chardonnay majoritaire, la cuvée René Marcel où le pinot noir s'exprime pleinement avec une touche de chardonnay, le rosé brut qui est l'expression même du terroir de Damery, ou encore le Sélection brut, assemblage expressif de pinot et de chardonnay."