Restaurant L'Escalinada

Restaurant L'Escalinada à Nice : Cuisine niçoise authentique

Le Restaurant L'Escalinada, situé au 22 Rue Pairolière dans le quartier historique du vieux Nice, a été fondé il y a plus de 70 ans par des passionnés de la cuisine locale. Ce lieu emblématique, connu pour sa tradition nissarde, a su préserver son authenticité tout en évoluant avec le temps, devenant une adresse incontournable pour les amateurs de spécialités niçoises. Son ambiance chaleureuse et rustique reflète parfaitement l’esprit provençal, offrant un cadre convivial où l’on se sent comme chez soi.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités niçoises préparées maison, telles que la vraie salade niçoise, la pissaladière, ou encore les petits farcis. La cuisine française et italienne y est mise à l’honneur, avec des plats généreux et savoureux, servis dans une atmosphère authentique. La terrasse ensoleillée, bien que petite, invite à profiter du climat méditerranéen, idéale pour un repas en plein air dans le quartier typique du vieux Nice.

L’ambiance du lieu est à la fois conviviale et rustique, avec un décor simple mais chaleureux, comprenant des poutres apparentes et des tables en bois. La petite salle cocooning et la terrasse ensoleillée créent un cadre parfait pour découvrir ou redécouvrir la cuisine niçoise dans un environnement typique et authentique. Un véritable voyage gustatif au cœur de Nice, dans un restaurant qui célèbre la tradition locale.