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La Cachette
16 Rue des Cévennes, 26000 Valence, France
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Flaveurs
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"Une valeur sûre et une adresse sans chichi. On ne vient pas y chercher la branchitude ni l'originalité, mais une cuisine franche et généreuse. Le Resto de Caro est le seul bouchon lyonnais de Valence. Situé sur la place Saint-Jean à deux pas du clocher médiéval de l'église du même nom, elle offre de quoi calmer honorablement une envie de tablier de sapeur, tête de veau, tripes, rognons, andouillettes à la ficelle, cervelle de canut, magret de canard sauce au poivre etc. Les plats sont tradi, le service correct et les assiettes gargantuesques. Les desserts sont faits sur place : tarte Tatin, tarte citron meringuée ou mousse au chocolat. Bon rapport qualité/prix."
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