Grey Gardens

Grey Gardens : restaurant et bar wine à Toronto

Fondé en 2024 par la restauratrice Jen Agg, Grey Gardens est rapidement devenu une adresse incontournable à Toronto, située au 199 Augusta Ave dans le quartier vibrant d'Augusta. Ce lieu allie avec brio un restaurant et un bar à vin, proposant une expérience culinaire sophistiquée et conviviale, idéale pour un dîner entre amis ou une soirée élégante. La réputation du lieu repose sur une sélection de vins remarquable, accompagnée d’un menu de petites assiettes bistronomiques, où chaque plat est pensé pour surprendre et satisfaire les palais les plus exigeants. La carte met en avant des produits frais, comme des huîtres, des crudos, ou des pâtes faites maison, notamment un spaghetti au twist de sauce XO au maquereau, relevé de chili fermenté et de croûtons de pomme de terre, un véritable régal pour les amateurs de saveurs complexes et umami. La décoration du Grey Gardens reflète un style à la fois chic et décontracté, avec un décor qui mêle éléments modernes et touches vintage, créant une ambiance à la fois sophistiquée et chaleureuse. L’atmosphère y est dynamique, idéale pour profiter d’un dîner fancy dans un cadre accueillant, où la convivialité et la qualité sont au rendez-vous.