Ni Vu Ni Connu

Ni Vu Ni Connu

30220 Aigues-Mortes France

http://www.coquille-dor.com
+33771943029
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TOURISME FLUVIAL

TOURISME FLUVIAL

Voici un restaurant/bar à coquillages et fruits de mer, le long du canal du Rhône à Sète, comme il en fallait sur la Méditerranée Camarguaise. Nouveauté de l'année 2016 (ouvert en février), M. Perez a su provoquer l'attrait des badauds sur le port d'Aigues-Mortes. Pêcheur à pied professionnel, il a souhaité faire connaître aux locaux et aux touristes les bons produits de la région. Or des restaurants à coquillages en Camargue, il n'y en avait presque pas. Une rareté qui se traduit par des prix exorbitants. Spécificité de M. Perez ? Il n'y a aucun intermédiaire entre le pêcheur et le cuisinier : on savoure au soleil et sur un bateau les moules, les huîtres, les palourdes ainsi que les tapas (bulots, couteaux, tellines...) directement pêchées par le Chef. En période estivale, c'est une ambiance musicale en soirée du mercredi au dimanche, avec au programme jazz et chanson française (Brel, Aznavour, Brassens, Piaf) qui se mélangent à la saveur de vos assiettes.

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