Briscola Pizza Society - Sempione
Briscola Pizza Society - Sempione, la pizzeria à Milano
Fondée en 2018, Briscola Pizza Society, située dans le quartier Sempione à Milano, est une pizzeria qui s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de pizza authentique. Son équipe, menée par des passionnés de la cuisine italienne, met un point d’honneur à proposer des recettes traditionnelles revisitées avec soin, notamment en utilisant des ingrédients de qualité comme la farine exclusive, le fior di latte et les tomates San Marzano. La philosophie de la pizzeria repose sur le partage, avec des options telles que les “pizzine” ou mini pizzas, idéales pour goûter à plusieurs saveurs lors d’un repas convivial. La carte variée et inventive fait de Briscola un véritable ristorante où chaque pizza raconte une histoire, alliant tradition et créativité dans chaque bouchée.
L’ambiance du lieu est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor épuré et élégant qui invite à la détente. Les espaces lumineux, situés à proximité du Duomo, offrent un cadre parfait pour un repas entre amis ou en famille. La décoration soignée, mêlant éléments contemporains et touches italiennes, crée une atmosphère accueillante et sophistiquée. Que ce soit pour une soirée décontractée ou un moment spécial, Briscola Pizza Society séduit par son ambiance conviviale et son service attentif, faisant de chaque visite une expérience culinaire mémorable dans la ville de Milano.
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"Buone le piccole pizze gourmet"
@ccharlotte_
"Briscola vise à être un club souterrain secret pour les amateurs de pizza, mais ses pizzerias lumineuses et élégantes (plusieurs endroits dans la ville) contrastent fortement avec cette philosophie. Comme dans tout grand club, il y a des règles strictes à suivre lors de la fabrication de pizza ici : Briscola a son propre mélange exclusif de farines (avec une pâte qui passe par trois types de levure différents), utilise du fromage fior di latte , des tomates San Marzano et fait cuire ses tartes dans un four à briques. Vous pouvez également commander des "pizzine" (mini pizzas) pour essayer différents types."
@mrvn1
"Pizza sharing. Accetta prenotazioni"
@sara.cumaro
"Nice pizza variety, their “pizza sharing” menus are cute! Also next to the Duomo"
@laura.odo
"Used to love it but then changed my mind"
@cattyv4
"La pizza è buona, e in più questo penso sia il posto per gli indecisi per eccellenza, in quanto puoi scegliere due pizzine di gusti diversi! Two is megl che one, si sa"
@irenkahappiness