Portal Restaurant

Portal Restaurant Stockholm : un restaurant bar incontournable

Depuis son ouverture en 2016, Portal Restaurant, situé au 1 Sankt Eriksplan dans le quartier Vasastan de Stockholm, s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Fondé par le chef Klas Lindberg, ancien disciple d’Alain Passard, ce restaurant bar a su séduire par sa cuisine simple, raffinée et axée sur la qualité des ingrédients. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu apprécié aussi bien pour un dîner entre amis que pour une pause gourmande lors d’une promenade dans la ville.

Le menu de Portal Restaurant propose une variété de plats, allant du tartare de bœuf fait main à la carpaccio végétarienne, en passant par des spécialités nordiques comme le skrei ou la truite arc-en-ciel, toujours accompagnés d’un choix de vins soigneusement sélectionnés. Le bar à vin adjacent offre une sélection de crus européens et du Nouveau Monde, idéale pour accompagner les mets. La cuisine, qui marie saveurs nordiques et influences françaises, est reconnue pour sa simplicité et sa finesse, faisant de ce lieu une référence pour les restaurang et les amateurs de wine.

L’intérieur du Portal Restaurant reflète un style scandinave moderne, avec un mobilier en bois de Jonas Lindvall et une décoration épurée qui crée une atmosphère cosy et authentique. La lumière naturelle provenant des grandes fenêtres, d’où le nom du lieu, met en valeur le décor rustique et contemporain. Un endroit parfait pour apprécier un moment de détente dans un cadre élégant, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience culinaire mémorable.