Trattoria Supra

Trattoria Supra : restaurant de pesce au cœur de Palermo

Fondée dans le quartier du marché del Capo à Palermo, la Trattoria Supra a ouvert ses portes il y a plusieurs années, sous la direction de passionnés de la cuisine locale. Son emplacement stratégique, à proximité des vendeurs de poissons frais, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de ristorante et de trattoria authentiques. La trattoria est réputée pour ses spécialités de pesce, notamment les paccheri au ragù de pesce spada et vongole, ainsi que pour sa friture légère. La carte met en avant des produits de la mer de qualité, souvent sélectionnés directement dans le marché, garantissant fraîcheur et saveur. La convivialité et l’authenticité sont au cœur de l’expérience, avec un service chaleureux qui attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un véritable goût de Sicile. La trattoria propose également une terrasse agréable, idéale pour profiter du soleil sicilien tout en dégustant des plats typiques dans une ambiance décontractée.

L’ambiance de la Trattoria Supra reflète l’esprit du marché del Capo : un lieu spartiate mais authentique, où la simplicité rime avec qualité. Le décor est typique, avec une décoration modeste mais chaleureuse, permettant aux convives de se concentrer sur leur repas. La proximité avec le marché et la vue sur la rue ajoutent au charme local, créant une atmosphère conviviale et authentique. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, cette trattoria offre une expérience culinaire sincère, fidèle à la tradition sicilienne, dans un cadre qui respire l’histoire et la culture de Palermo.