Le Petit Saint-Séverin
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"cuisine local ! on adore ! 😊"
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"Cet ancien bar, situé juste derrière l'abbatiale et transformé avec soin par Dominique et Julien, est désormais l'adresse des gourmets. La petite touche d'exotisme qui ravit les papilles atteste du passage des propriétaires aux Antilles. L'hommage est aussi rendu aux producteurs de produits du terroir (ferme Jean Sarthe, Maison Dubernet) avec le meilleur du poulet de St-Sever en galantine au foie gras, la ballottine de magret et de foie gras, le carré de porc confit maison, le parmentier de canard du St-Séverin au fumet de cèpes séchés. Tout est fait maison. La convivialité allant avec le partage, découvrez les petits bocaux de rillettes de canard au foie gras ou autres gourmandises à partager ainsi que les tapas et pintxos, les jambons espagnols, les incontournables épaules de bellota Pata Negra. Des formules idéales pour des soirées musicales réussies. A chaque fête son menu (tarif selon portion), découvrez-le sur le site Internet."
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