Le Bistrot Français
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"Maison membre Relais & Châteaux à Bucarest, Roumanie. Restaurant : Le Bistrot Français. Cuisine Créative."
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"Cela fait déjà quelque temps qu’une nouvelle génération de chefs fait exploser toutes les traditions de la cuisine roumaine traditionnelle. Au sein de cette fronde bienveillante, Alexandru Dumitru fait partie des leaders les plus admirés. Avec son Bistro Ateneu, il rejette aussi bien les ambiances trop guindées que les plats trop ancrés dans une tradition immémoriale. Pour cela, il propose des versions parfois très revisitées des classiques de son pays, servis par un personnel sympathique et dans un décor ludique et confortable. Une soirée dans ce lieu est donc la garantie de découvrir ce que l’avant-garde culinaire de la ville fait de mieux. Sans parler de la cave à vin qui convaincra même les plus difficiles d’entre vous."
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"Gastronomique relais & chateaux"
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