Restaurant d'été Les Paillotes
Restaurant d'été Les Paillotes à Ville-d'Avray
Le Restaurant d'été Les Paillotes, situé au 55 Rue de Versailles dans le quartier de Ville-d'Avray, a ouvert ses portes en 2025. Conçu pour offrir une expérience unique, il s'inscrit dans la tradition des lieux de détente et de convivialité, alliant nature et gastronomie. Son équipe, passionnée et attentive, a su créer un espace où se mêlent authenticité et modernité, faisant de ce restaurant un lieu de référence pour les amateurs de bonnes tables.
Les spécialités du restaurant tournent autour d'une cuisine accessible, de qualité, mettant en avant des produits frais et locaux. La terrasse, véritable point fort, permet de profiter pleinement de l'environnement verdoyant et de l'étang, offrant une vue imprenable pour un déjeuner ou un dîner en toute tranquillité. Avec un bar convivial, Les Paillotes proposent également des cocktails et des vins soigneusement sélectionnés, parfaits pour accompagner chaque moment.
L'ambiance y est chaleureuse et décontractée, avec un décor qui mêle éléments naturels et touches modernes. La décoration évoque un esprit guinguette, propice à la détente et aux échanges. Que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou un moment de détente en solo, Les Paillotes offrent un cadre idéal pour profiter d'une expérience culinaire authentique dans un environnement apaisant, en plein cœur de Ville-d'Avray.
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"Deux ans de travaux pour cet hôtel qui a récemment rejoint la chaîne des Relais & Châteaux avec, notamment pour conséquence, un déménagement du bistrot comme du restaurant gastronomique. Le Café des artistes se situe désormais à l'étage avec un accès direct au jardin terrasse, une vue sur l'étang et surtout une ambiance bucolique réussie. En revanche, le chef n'a pas changé, Rémi Chambard est toujours là. Ce qui n'est pas nous déplaire, bien au contraire. Le nouveau propriétaire lui a donné pour mission de mettre en place une restauration accessible et de qualité. Objectif en voie d'être atteint, si l'on en juge notre repas avec un sans faute de l'entrée jusqu'au dessert. Remarquable crème de cèpes avec des champignons escalopés et épais, bien assaisonnés et gourmands car accompagnés de jambon noir de Bigorre et de croûtons. Notre bœuf valait tout autant pour la justesse de la cuisson que pour son accompagnement, une purée d'artichaut que relevait une sauce vierge. Desserts classiques, généreux et parfaitement exécutés comme le millefeuille. La clientèle locale n'a pas encore trouvé le chemin de cette adresse ouverte notamment le week-end qui prendra son réel envol et trouvera sa véritable raison d'être lorsqu'aux clients de l'hôtel se subsisteront les bons vivants comme les adeptes du déjeuner en terrasse. Pierre-Yves Chupin"
@guidelebey2024
"Restaurant d'été de l'hôtel des étangs de corot "
@chlosertotheworld
"Nice view on the ponds / A bit pricey for the offering, but very good execution in Frenco-french cuisine / 06.08.20 Coco, Mamounie, Paprika & Didi"
@nchavotier