Restaurant Le Huhnerstall
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36 Rte du Mont Sainte-Odile
36 Rte du Mont Sainte-Odile, 67220 Breitenbach, France
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"Cadre très sympa Service au top Cuisine locale "
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"Pour venir au Hühnerstall depuis Châtenois, il convient de prendre la direction de Than/Villé puis de Neubois et Dieffenbach. À l'arrivée, vous découvrirez une ancienne grange de ferme bleu lavande transformée voici 35 ans en restaurant par Étienne Kuhn. À l'entrée, un superbe bar rustique chic donne accès à 3 salles cosy (2 au rez-de-chaussée et 1 à l'étage). Aux commandes du Hühnerstall depuis 2017, l'accorte patronne Stéphanie Kuhn vous réserve un accueil chaleureux en diable et se fait un plaisir de vous dévoiler les spécialités de la maison à base de volaille : coquelet frit (Hahn im Korb), Stall Burger au steak de magret de canard, bouchon de pintade au foie gras, ou encore la célèbre fondue Hühnerstall : blanc de dinde, bouillon de volaille au vin blanc d'Alsace, assortiment de crudités, frites et sauces maison ! En entrée, la planchette Terre/Mer (magret de canard, lard paysan, gravlax de saumon) constitue une délicieuse mise en bouche. Ajoutez à cela des plats du jour à consommer sur place ou à emporter et, chaque vendredi soir, une formule Ribs à volonté. Bon à savoir : 4 chambres d'hôtes sont aménagées dans une petite maison bleue posée juste en face du restaurant."
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"Spécialité de fondue de viande "
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