Office de tourisme Commercy - Void - Vaucouleurs bureau de Commercy

"Commercy doit sa notoriété à son très célèbre biscuit « La Madeleine » et à son Château. Commercy se caractérise par sa promenade sur les pas de Stanislas au travers des limites de la ville au XVIIIe siècle. Une déambulation dans les différents quartiers met en valeur le Château et sa Place du Fer à Cheval, le Musée de la céramique et de l'ivoire, la Place Dom Calmet ou encore l'Église Saint-Pantaléon. Commercy conserve un patrimoine historique et architectural très riche : le Prieuré de Breuil, le Bailliage royal, l'allée classée des Tilleuls longue de 2 km... Chère à Marcel Proust, on raconte que la madeleine est née en 1755 à la cour de Stanislas, Duc de Lorraine et Roi de Pologne. Ce biscuit doré et fondant en forme de conque surmontée d'une petite rondeur blonde, appelée « boudotte », fut inventé par Madeleine, jeune sou- brette du Duc. Les madeleines assurent la notoriété de la cité en France et à l'étranger. Aujourd'hui, ce gâteau est à découvrir chez trois madeleiniers pour sa dégus- tation savoureuse. Marché lundi matin "