CHEFFES : Restaurant écoresponsable à Romainville
Situé au 6 Rue Albert Giry dans le quartier de Romainville, CHEFFES a été ouvert par trois femmes cheffes engagées dans une démarche éco-responsable. Fondé récemment, ce restaurant-café met en avant une cuisine française de saison, avec un menu changeant quotidiennement, basé sur des produits issus de leur propre cité maraîchère. La philosophie du lieu repose sur le circuit court, la réduction des déchets et la valorisation des produits locaux, notamment pour le brunch, les plats et les desserts proposés à des prix abordables. CHEFFES se distingue par son concept innovant où les légumes, herbes et champignons sont cultivés dans un bâtiment de six étages, directement au-dessus du restaurant, garantissant une fraîcheur optimale et une démarche écologique exemplaire. La cuisine, simple mais savoureuse, reflète un engagement pour une alimentation saine et responsable, tout en proposant un cadre convivial et solidaire.
L’ambiance de CHEFFES est à la fois chaleureuse et authentique, avec un décor épuré qui met en valeur l’aspect maraîcher du lieu. La salle, située au rez-de-chaussée, offre une atmosphère conviviale, idéale pour un repas rapide ou un brunch entre amis. La décoration s’inspire d’un environnement naturel et urbain, avec des éléments évoquant la ferme urbaine et la culture locale. Le lieu respire la simplicité et la solidarité, renforçant son identité de café-cantine engagée, où l’on peut savourer des plats faits maison dans un cadre atypique, mêlant modernité et respect de l’environnement.
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"Plats végétaliens de saison avec des légumes cultivés dans la Cité Maraîchère de Romainvilliers. Chaque repas (entrée, plat et dessert) sont du jour uniquement. Au déjeuner : 14,50€ entrée/plat ou plat/dessert. Au dîner : 14€ plat végétarien."
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"je ne sais pas quoi en penser. probablement pas ce que je recherchai a cet instant. le concept est sympa, seulement deux plats proposés a la carte en général (plat vege ou plat avec viande ou poisson). quand nous y sommes allés seulement un plats avec du poulet parce que pas de réservation. La cheffe nous a expliqué que c’était pour éviter les restes. Les desserts sont OK Mais une ambiance plutôt cantine que restaurant. tres bien quand tu veux manger rapidement pour pas trop cher (ici 50€ pour 2 boissons plats + desserts)"
@cytere
"Un bâtiment où les champignons et légumes sont cultivés aux étages, et le restaurant est au rez de chaussée. La cuisine proposée par les 3 Cheffes maraîchères est donc naturellement de saison, et accessible : 10€ le plat 13€50 entrée/plat ou plat/dessert"
@capitalismkillslove
"restaurant solidaire mélanges saveurs cultures menu 13€ local"
@ssaif71
"Populaire, féministe écolo 💚 14,50 entrée plat ou plat dessert "
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"Cuisine engagée et responsable "
@florianenuzzo
"Café-cantine à la cité maraîchère de Romainville, en circuit court avec des légumes qui poussent sur le toit. "
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"Café-cantine de la Cité Maraichère MA et JE 9h30-17h ME 9h30-19h VE et SA 9h30-23h"
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"menu du jour avec uniquement deux choix en entrée/plat/dessert la carte change tous les jours, avec des produits locaux issus de la cité maraîchère. !, y aller tôt ou bien reserver"
@pauleclaire
"Vivement conseillé par Selva sur Hello 93, café/cantine engagé, 3 femmes cheffes, produits de saison, menu EP 13,50€"
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"resto dans une barre d'immeubles où sont cultivés les légumes cuisines !!"
@nais.ollivier
"un restau qui fait pousser ses propres légumes sur place !"
@bracos
"restaurant de la cité maraîchère"
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"Vu sur TTB fait parti d’un projet maraicher. Entrée + plat ou plat + dessert à 13,50€"
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"Café cantine au rez de chaussée de la cité maraîchère de Romainville Cuisine de saison et pas chère Légumes cultivés sur place Événements (conférences, ateliers culinaires etc) "
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"ca a l’air incr comme endroit "
@drsexe
"Restaurant de la Cité Maraîchère "
@kocotte67
"C'est un bâtiment de 6 étages, où à chaque étage sont cultivés des légumes, des herbes, des champignons... sans agents chimiques, sans engrais de synthèse."
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"Ferme urbaine Restaurant au RDC - produit cultivé sur place 18€ entrée plat dessert 10€ le place "
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"Restaurant tenu par 3 femmes Pas cher : 18 euros entrées plat dessert Légumes et fruits cultivés dans le bâtiment dans les étages donc vraie démarche environnementale "
@e.gressier24
"ristorante cité maraîchère. coltivano li"
@matiocopo
"Circuit cour avec tour maraîchère adjacente "
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"Resto avec cité maraîchère dans tour en verre "
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"Tout est cultivé sur place. 6 étages. "
@luciflu
"Cité Maraichere de 6 étages : resto pas cher "
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"2/27/2024: Three female chefs, cook with produce grown onsite from their ‘tour maraichaire.’ Menu changes daily based on what is ready, 2 entree et 2 plats that change every day. 20€ max for a menu. Circuit cour et eco responsible. "
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"Restaurant tenu par des femmes avec un immeuble cultivé pour les légumes. Menu change tous les jours (10€ le plat et 18€ entrée-plat-dessert)"
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"Engagé et responsable, produits de la cité maraîchères, cultures sur 6 etages Plat 10€, E-P/P-D à 13,50€, EPD à 18€"
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"Tour cité maraîchère qui alimente le resto"
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"Ultra frais,Healthy, à la cité maraîchère, petits prix"
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"Restaurant ecoresponsable avec une immense serre pour avoir leur propre produit. Plat dessert ou entrée plat : 13,50€ et menu complet 18€"
@lucieflox
"Cité maraîchère de romain ville"
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"Circuit court - cité maraîchères "
@jessybag
"Cuisine de saison Carte courte : 2 entrées / 2 plats / 2 desserts La carte change tous les jours pour s’adapter à la saison + aux légumes dispos dans l’espace maréchal au dessus"
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"resto dans un immeuble a plantations, tous les légumes viennent des plantations de l'immeuble cf vidéo brut ! délicieux et pas cher ! "
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"restaurant éco responsable potager maison"
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"2 entrées, 2 plats et 2 desserts à la carte qui changent chaque jour. Produits issus de leur propre maraichais au sein du bâtiment."
@j.minne
"Restau féministe + produits d'une cité maraîchère sans engrais. Prometteur "
@led_zeppelin
"café cantine avec ferme maraîchère au dessus "
@leguevelloludivine
"Avec legumes cultives sur place et influence du monde!! Cote associatif "
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"écologique - circuit court"
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"repas avec les produits des serres sur place ou fournisseurs locaux"
@ness_ayb
"Adresse locale, engagée et solidaire "
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"Tout local, production légumes en local"
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"restaurant eco solidaire avec serres"
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"Ils font pousser leurs nourriture au dessus du restaurant "
@alibert.renan
"Super cantine pas chère du tout "
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"3 femmes cheffes semi gastro"
@dodoresto
"Restaurant engagé où elles font pousser leurs ingrédients dans le même bâtiment !"
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"Maraîchers urbains avec un resto au rdc "
@thuillier.antoine
"Frais et tout est cultivé sur place !"
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" Recommandé par Télérama 3T Au rez-de-chaussée de cet espace lumineux tout en hauteur, une cantine décontractée régale les riverains, les bibliothécaires de la médiathèque d’à côté et les patients tout juste sortis de la clinique voisine. Au menu, du réconfort en bol avec une soupe carotte-courgette onctueuse et de la générosité avec des tagliatelles aux shiitakés et au gorgonzola crémeux. Simple et efficace, la proposition culinaire d’Hawa Touré et Léa Letellier va droit au but. Ne pas rater les desserts de Lauranne Sambar, gourmands à souhait"
@jacques.rumeau7
"3 cheffes qui font pousser leurs légumes et fruits dans la bâtiment et la cuisine au rdc vu sur insta"
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"Vu sur TTbon 3 cheffes, carte courte pour une déjeuner "
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"3 Cheffes à la tête d'un resto + potager en immeuble. carte change tout le temps. ne cuisinent que ce qu'elles cultivent."
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"https://www.instagram.com/cheffes_?igsh=MXRycWRwbGp6cXUzdw=="
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"Menu midi 13,5€ Inspi africaine et bons dessert "
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"restaurant avec potager sur place. carte qui change tous les jours "
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"Menu à 13€50 : plat/ dessert"
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"Cuisine responsable, café cantine "
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"#TTB - Restaurant de la Première ferme urbaine d’Europe a vocation éducative : cité maraîchaire de Romainville - serre de 6 étage + 1 champignonnière 👉 cool mais tout est hors sol dans une serre 🫠 Marché tous les mercredis à 17h de ces plantes et herbes + sourcing du restaurant Menu à 13,50€ Les restes vont au foyer a coter "
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"6 alfred giry Romainville "
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"https://www.instagram.com/reel/C22lVCsobqq/?igsh=MWQyZDdod3A3NzA1eA== https://www.instagram.com/reel/C20DCQeoAsN/?igsh=cXlqbGV3dzFrZXRo"
@durr.fred
"Adresse : rue Albert Giry aussi vente fruits legumes"
@yragaelle
"Tout est cultivé localement dans l'immeuble du resto ! Tout est maison. 2 plats 2 desserts qui changent tous les jours. Concept imaginé par 3 femmes cheffes 🙏🏼 #Engagé #Sain #Responsable "
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"Restaurant vertueux. « Très bon »"
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"3 femmes cheffes qui cultivent légumes à l'étage "
@luce_75
"les plats sont faits avec les plantes qui poussent dans le bâtiment. un must"
@celeste0
"Café cantine très bon et très bien fait vu sur Très Très Bon. Pas cher. Dîner les vendredis et samedis. « En plein cœur de la Cité Maraîchère de Romainville, venez découvrir notre cuisine fusion pleine de surprises et de saveurs. Nous l'avons voulue accessible car fondée sur les principes de l'économie sociale et solidaire. Elle est surtout faite avec amour. Nous misons sur les produits locaux et les circuits courts. Nos champignons et nos légumes proviennent des étages de la Cité maraîchère. Notre cuisine est donc naturellement de saison. »"
@valewicz
"Avec utilisation des produits de la serre écologique juste au-dessus . Démarche anti gaspi et solidaire (invendus donnés à un foyer à côté)"
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"resto pas cher et très bon"
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"Restaurant de la cité maraîchère. Menu 13,50 €"
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"Cuisine engagée et responsable Pdt locaux Circuit court Elles cultivent en hauteur. Agriculture urbaine Formule entrée plat dessert 13. 5 e Mardi jeudi 9h30 17h Mercredi 9h30 19h Vendredi et samedi 9h30 23h "
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"production maraîchère dans l'immeuble carte changeante "
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"ultralocal car tout est produit dans l'immeuble !"
@ceciledlg
"produits qui viennent de la serre au dessus !! "
@tres.delicieuse
"https://www.facebook.com/share/r/SZMfhcrkeyf19xFu/?mibextid=UalRPS"
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"Restaurant au rez de chaussée avec les serres au-dessus du bâtiment. au menu 2 choix par jour pour des plats extra frais fait avec les légumes récoltes au dessus --> mafé , widjila (mali)..."
@amandinegervit
"fait maison produit sur le toit de l'immeuble ya du woudjila"
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"Formule entrée, plat, dessert à 13,50€ 6 rue albert giry"
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