Bains Douches - Montbéliard
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"Ça y est, le confinement vient d'être levé. Quoi de mieux pour fêter ça de se retrouver les pieds sous la table autour d'une bonne assiette ? Ce seront les Bains-Douches qui auront cet honneur. Cela faisait un moment que je voulais essayer. Installé sur la terrasse (les salles n'étant pas encore ouvertes), petite frayeur lorsque la pluie s’abat à l'heure de manger, mais fort heureusement, tout est couvert. La carte est attrayante et propose des choses intéressantes. J'ouvre mon appétit avec une entrée, composée d'un magret de canard froid, d'une salade composée très tonique (fleurs, légumes...) et d'une nougatine de sésame. J'en garde un très bon souvenir, le tout était équilibré et bien exécuté. Le tournedos Rossini me fait de l'œil sur la carte, je le commande donc. Servi avec une purée truffée et des petits légumes (persillés pour certains, un peu hors thèmes à mon goût), les portions sont correctes. La pièce de bœuf est très bonne, le foie gras bien poêlé. La sauce est bonne même si je regrette un peu que ce ne soit pas la traditionnelle sauce madère. J'ai passé un bon moment dans ce restaurant, la cuisine y est bonne. Je regrette cependant les prix qui sont un peu élevés !"
@ledegustrotteur
"Très bon restaurant gastronomique Quantité généreuse "
@Guizi