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"Le jeune chef guadeloupéen Arnaud Bloquel propose une cuisine à la fois traditionnelle et innovante qu’il qualifie de Créative, gourmande, de saison, évolutive et d’inspiration."
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"Une table réputée ! Le chef Arnaud Bloquel a été initié par des chefs aux talents reconnus et avec le champion du monde de pâtisserie. Intronisé en 2015 à l'Académie nationale de cuisine, ce chef cumule les distinctions : trophée des Chefs ultramarins 2016, maître restaurateur en 2018, meilleur chef du secteur Antilles-Guyane de Gault & Millau en 2018, une note de 15/20 et 3 toques en 2019 et 2020. Le service a lieu sur la terrasse avec piscine et vue sur le golf de Saint-François. Tester sa cuisine permet de découvrir de nouvelles saveurs..."
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"Le jeune chef guadeloupéen Arnaud Bloquel propose une cuisine à la fois traditionnelle et innovante qu’il qualifie de Créative, gourmande, de saison, évolutive et d’inspiration."
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