La Micheline | Bistronomie

La Micheline | Bistronomie étoilée à Genève

La Micheline | Bistronomie, située au 3 avenue de la Gare des Eaux-Vives à Genève, a ouvert ses portes en 2025 sous la direction d’un chef passionné. Ce restaurant étoilé Michelin incarne une vision moderne de la gastronomie, mêlant tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire unique. Son histoire s’inscrit dans le contexte dynamique de la scène gastronomique genevoise, avec une volonté de proposer une cuisine accessible mais raffinée.

Spécialisé dans une cuisine bistronomique méditerranéenne, La Micheline se distingue par ses plats élaborés avec des ingrédients de qualité, mettant en valeur la fraîcheur et les saveurs authentiques. Le menu à 52€ le midi constitue une excellente affaire pour découvrir une cuisine gastronomique à un prix abordable. La carte propose des spécialités telles que le pigeon ou le poisson plancha, avec un service attentionné et des conseils avisés du sommelier, renforçant son positionnement gastro et michelin.

L’ambiance de La Micheline est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor épuré et une terrasse de folie pour profiter des beaux jours. L’atmosphère est à la fois sophistiquée et conviviale, idéale pour une expérience culinaire semi-gastro dans un cadre élégant. Ce lieu, à la fois chic et accessible, reflète parfaitement la tendance bistronomique qui séduit de plus en plus de gourmets à Genève.