LA FERRANDAISE Les Mulets Blancs

"Un peu cher mais recommandé par Gault et Millau"

@jules.chacun

"Excellent ! Repas français "

@colinedufour0

"Bistrot qui a l’air sympa. Menu entrée plat dessert 39 euros "

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"€ Provenance : On va déguster Paris Type : Bistrot Spécialités : - Blanquette de veau - Pièces de viande de race ferrandaise"

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"“La Ferrandaise” via Guide Lebey via IVY Global Circle"

@paulemeric

"Most Recent Visit: Dinner in March 2025 with Stéphanie L. "

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"F-R. Gaudry Région Auvergne"

@quentinamaury

"Région : Auvergne. Blanquette de veau, pièces de viande."

@pauline49

"Blanquette de veau mijotée pendant 6 heures!"

@flyingshamu

"Très bon mais un peu cher "

@manon.grx

"Tres bonne blanquette, avec Alexandre et antoine"

@clem.martin2215

"Créé sur le nom d’une ancienne race de vache rustique, le restaurant n’en garde plus que deux plats à la carte. Elle se veut désormais plus dans l’air du temps (condiments, fregola sarda, algues, germes, gel, crémeux). Outre la proposition à prix cantine du déjeuner, on privilégiera les charcuteries, les fromages au lait cru du Puy-de-Dôme et les viandes (notre poisson était vraiment trop cuit…). Côté liquides (sur une carte pas trop bien tenue), quelques domaines intéressants (Gilles Barge, Renardat-Fache, Pacalet, Ray-Jane, Leccia) et une sélection de vins du centre."

@guidelebey2024

"Restaurant familial, plat en cocotte, de saison, local, généraux et bon rapport qualité/quantité/prix. Portions très généreuses."

@eleonor_e

"Pour en savoir plus sur cette adresse n'hésitez pas à aller voir mon post insta !"

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"Restaurant historique du 17e siècle, aux poutres apparentes Cuisine de tradition "

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"Menu midi 20€ - Vivre Paris"

@benjam1g

"entrée+ plat + dessert =42€"

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"tradi français historique paris "

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"Joli cadre et bons produits "

@olivdolle

"Restaurant historique Formule déjeuner du midi "l'assiette" entrée, plat et dessert à 20 €"

@mathilde.sebban

"bistro ancien https://www.pariszigzag.fr/bar-restaurant/restaurant/la-ferrandaise-paris"

@sophie.eeckhout4

"Excellent restau bistronomique dans un édifice du XVIIe siècle près de l'Odéon Terama 3T L'un des derniers resto auvergnat "

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"bistronomique - cavé voûtée, privatisation possible "

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"Recommandé par Paris Zigzag"

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"https://www.pariszigzag.fr/bar-restaurant/restaurant/la-ferrandaise-paris"

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"Bistrot gourmand plat 25-30 + cave à vin Très très bon +++ Déco jolie Partie cave 17eme sous les voûtes en pierre magnifique "

@heloise214

"Conseille par Fatma. RDV de sénateurs. Auvergnat."

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"authentique fameuse blanquette de veau"

@sandpinhas

"Tres bon plats, carte petite mais bien execute"

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"Anniversaire Dadou 25ans Traditional Pas tres jeune mais très quali"

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"French cuisine from Auvergne"

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"Blanquette de veau et pièces de viande ferrandaise"

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"Blanquette de veau et pièces de viandes "

@carodu84210

"Plats du terroir et cuisine auvergnate "

@athenaisll

"Bistrot où on sert blanquette de veau et pièces de viandes ferrandaises"

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"menus midi à 18 et 22 € - restau de viandards"

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"Prendre l’épaule d’agneau "

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"Avec Guillaume&Co. Un poil cher pour les quantités, mais hyper bon, notamment les desserts (croquants creme de marron, pavlova...)"

@t.scherrer

"Auvergne bistrot blanquettes et pièces de viande"

@marion.toren

"pavlova crémeuse citron noisette délicieuse restau français auvergnat, très bon"

@claroug

"Une carte réduite afin de servir de très bon plats. Personnel très sympathique, ambiance calme et chaleureuse. Blanquette de veau au top !"

@dt.tomm

"Trop bon restaurant français, viande délicieuse "

@jeannefa9

"Nice atmosphère / menu renewed every month "

@dvqdmnjqnj5

"Restaurant avec produit bio et frais (blanquette de veau)"

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"https://716lavie.com/la-ferrandaise-paris-75006/"

@716lavie

"Blanquette de veau ouf reco Livo Jonquet"

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"Le 2 06 2022 avec maman. Petit restau calme, sympa et délicieux Le 23 09 2022 avec maman idem Le 17 11 avec maman Didier et Louis, idem quasi de veau le 8 mars 2024 90 ans maman, frères et sœur, Didier quasi de veau le 1er août 2025 Maman Fabrice, pas bon"

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"Bistrot composé d’une salle en RDC, ainsi que d’une cave et d’un petit salon. Les plats sont classiques mais travaillés. Testé: en entrée œuf pané, asperges, oignons nouveaux (~10€) c’est pas mal mais la panure est un peu grasse, plat: daurade, asperges, caviar d’aubergine (~22€) mention spéciale pour le caviar d’aubergine, la daurade est assez bien cuite. À boire testé du pouilly fumé, je n’ai pas été conquise par ce vin qui était cependant correct. Petit bémol: l’accueil, le propriétaire n’est pas très sympathique "

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"Conseillé par Ophélie. Menu bistronomie 22€ le midi "

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"Des plats classiques de la cuisine auvergnate, très bon. "

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"Il y avait déjà l'Aubrac. Alors pourquoi pas la Ferrandaise ? Donner un nom de vache à un restaurant, semble presque devenir une mode. C'est en tous cas le choix de Gilles Lamiot, patron de ce bistrot chaleureux et ardent défenseur (voir sauveur) de cette race bovine du Puy-de-Dôme. Mais plus que ce nom original, ce qui fait le succès de la maison, c'est surtout cuisine sincère vouée au terroir auvergnat ! LA FERRANDAISE, UN TRÈS AGRÉABLE RESTAURANT VOUÉ À LA CUISINE DU TERROIR Gilles Lamiot qui est Maître Restaurateur, avait d'ailleurs reçu le prix Lebey du meilleur bistrot parisien en 2006, récompense bien justifiée tant par le cadre que par la cuisine de cette adorable escale gourmande ; qui a d'ailleurs été également récompensée d'une assiette Michelin en 2012."

@armandmova

"Escargots/rognon entier avec les darons "

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"Maître restaurateur 11h-14h / 18h-22h"

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"Une institution de la cuisine auvergnate à Paris"

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"Un soir avec FX jan2020 auvergnat. Ouvre tard"

@phdenain

"manger du blanquette de veau"

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"Gault&Millau 1# - Lebey 1C Cuisine tradi Menu à la carte 37€ Jusqu'à 22h30"

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"Blanquette de veau (produits bio et frais)"

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"Créé sur le nom d’une ancienne race de vache rustique, le restaurant n’en garde plus que deux plats à la carte. Elle se veut désormais plus dans l’air du temps (condiments, fregola sarda, algues, germes, gel, crémeux). Outre la proposition à prix cantine du déjeuner, on privilégiera les charcuteries, les fromages au lait cru du Puy-de-Dôme et les viandes (notre poisson était vraiment trop cuit…). Côté liquides (sur une carte pas trop bien tenue), quelques domaines intéressants (Gilles Barge, Renardat-Fache, Pacalet, Ray-Jane, Leccia) et une sélection de vins du centre."

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"Conseillé par Christophe dussud "

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"faits maison produits du puy de dome"

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"Niché en haut de la rue Vaugirard, à deux pas d'Odéon et du boulevard Saint-Michel, ce restaurant à la devanture rouge et au décor de poutres et de pierres de taille porte le nom d'une race bovine typique du Puy-de-Dôme. Dans l'assiette, Gilles Lamiot, le patron, résiste et tient à mettre l'Auvergne, toujours en avant même si la carte s'égare de plus en plus. La viande et les produits arrivent en grande majorité du pays et les maîtres mots du boss sont qualité et authenticité mais la carte s'est aussi étoffée de nouveautés très alléchantes comme ce formidable raviole d'escargot d'Auvergne, l'étonnant ragoût de salsifis et haddock accompagné de crumble de sarrasin aux algues et d'un espuma de lait fumé ou encore la cocotte de cabillaud et ses racines de légumes glacées. En dessert les fromages locaux cotoient des classiques bien modernisés par le chef à l'image de la tarte au citron meringuée qui s'équipe désormais de pesto de menthe à la pistache ou de la mousse au chocolat accompagnée de cake à la banane. Et depuis avril 2016 La Ferrandaise a ouvert La Ferrandaise Boucherie au 112, rue Saint Dominique dans le 7 e arrondissement de Paris."

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"Salle voûtée 50 personnes 37€ dans vin"

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"Avec Anna Pawlovitch - février 2019"

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"Traditional Auvergne cuisine, very nice. "

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"Menu midi et soir à 37 € Assiette déjeuner à 16 € avec, entré, plat et dessert Menu dégustation avec six plats à 55 €"

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"37 euros e/p/d ou 55 euros menu dégustation 6 plats. vin à partir de 28 euros et midi 16 euros entrée plat dessert mais petit c'est sur une assiette"

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"Essayer blanquette de veau! (Gastronomique et bio)"

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"La Ferrandaise est une race de vache du Puy de Dôme. Une carte bien de chez nous, donc. Cuisine de bistrot typique "

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"A deux pas du Luxembourg, ce restaurant permet de découvrir une bonne cuisine française influencée par le Massif Central. Un restaurant découvert grâce à mon oncle."

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"fait maison, probablement un peu cher, style bistrot :) "

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"Conseillé par Antoine Braesco"

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"Ex sommelier de la tour d'argent , bons produits "

@jbarrere00

"terroir de chez nous. hure de veau, veau de lait. service jusqu a 23h le vendredi et samedi "

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"- diner équipe Bagneux eiffage 2015 - env 50€ menu dégustation"

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"Sf D menu 6 plats 50€ resa Auvergnat"

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"avec Vincent, Caroline et Céline. Super fin. menu 37€"

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