Les Secrets de Philomene

"Le Vieux Chêne renferme de bien belles pépites ! Une belle surprise vous attend chez Philomène et surtout de bons petits secrets de recettes bien gardés par le chef qui officie en cuisine ! C'est un endroit un brin romantique et un univers calme et charmant au coeur de Chêne-Bourg. L'accueil est primordial et convivial. La carte est généreuse et varie selon les saisons, avec un accent sur des produits frais, des plats tels que la souris d'agneau confite aux olives et au miel, le filet de saumon au soja et sésame noir ou encore les cuisses de grenouilles persillées... Un refuge gourmand, avec une cuisine de produits simples mais confectionnés avec passion. L'été c'est un havre de paix : la terrasse de gravier a des allures de campagne, et l'intérieur en pierres apparentes confère une ambiance chaleureuse et conviviale à la salle."