Pampín Bar

Pampín Bar : Tapas gallegas et ambiance chaleureuse à Santiago

Situé au cœur du Barrio de San Pedro, à Santiago de Compostela, Pampín Bar a été fondé en 2019 par une équipe passionnée de cuisine traditionnelle gallega. Ce restaurante intimiste est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques, notamment grâce à ses spécialités comme les escabeches, les guisos et les poissons frais du jour. La réputation du lieu s’est construite sur la qualité de ses plats et son accueil chaleureux, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d’une expérience culinaire authentique.

Ce bar et restaurante se distingue par ses tapas variées, ses empanadas de bacalao, sa ensaladilla rusa et son fameux coulant de tarta de Santiago, souvent recommandé par les guides comme Michelin et Repsol. La carte propose également un menu dégustation à 40 euros, parfait pour découvrir l’essence de la cuisine gallega dans un cadre convivial. La cuisine de barrio y est mise à l’honneur, avec des plats généreux et savoureux, parfaits pour partager entre amis ou en famille.

L’ambiance de Pampín Bar reflète son décor simple mais chaleureux, avec une décoration qui évoque la convivialité et la tradition. Son atmosphère intime, accentuée par une décoration rustique et une ambiance accueillante, invite à la détente et à la découverte des saveurs authentiques de la Galice. Un lieu où la simplicité rime avec authenticité, idéal pour une expérience culinaire locale et authentique.