Ca' Cerfogli

Ca' Cerfogli : Ristorante tradizionale à Acquaria MO

Fondé en 2010 par une famille passionnée, Ca' Cerfogli est un ristorante situé dans la rue Via Monte Grappa, dans le quartier de Acquaria MO. Ce restaurant a su préserver une tradition familiale en proposant une cuisine authentique, mettant à l'honneur des ingrédients locaux tels que le tartufo et les funghi, pour offrir une expérience culinaire unique. La réputation de l'établissement repose notamment sur ses recettes basées sur ces produits, comme les tagliolini al tartufo, les tortelli ai funghi ou encore la tartare de viande au tartufo, qui attirent une clientèle fidèle. La petite taille du lieu en fait un endroit intime, où la qualité prime sur la quantité, ce qui nécessite parfois de réserver à l'avance. La famille derrière Ca' Cerfogli veille à proposer une cuisine saine et respectueuse des traditions, dans un cadre chaleureux et convivial. L'ambiance y est simple mais authentique, avec un décor qui évoque la tradition italienne, notamment dans le choix des matériaux et des couleurs, créant une atmosphère accueillante et familiale. Ce lieu est idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle, à la recherche d’un restaurant où l’on peut savourer des plats à base de tartufo et de funghi dans un cadre convivial.