Pastis

Pastis : Restaurant français et brunch dans le Meatpacking

Fondé en 2000 par un chef passionné, Pastis est un restaurant français situé au 9 Ninth Ave dans le quartier de Meatpacking à New York. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine française authentique, offrant une expérience culinaire chaleureuse et conviviale. Son histoire est marquée par une volonté de recréer l’atmosphère typique d’un bistrot parisien, tout en s’adaptant au style new-yorkais. Le lieu est apprécié pour sa capacité à rassembler une clientèle locale et internationale dans un cadre à la fois traditionnel et moderne.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le steak frites, la soupe à l’oignon, et ses excellents brunchs le week-end. La carte propose également des plats comme le poulet Paillard ou les escargots, mettant en valeur la cuisine française dans toute sa diversité. La qualité des produits et la maîtrise des recettes en font un lieu incontournable pour ceux qui recherchent un restaurant français avec une ambiance authentique et un service impeccable. Pastis est aussi reconnu pour ses cocktails et son décor qui évoque un véritable bistrot parisien, avec une terrasse agréable pour profiter des beaux jours.

L’atmosphère de Pastis est à la fois chic et décontractée, avec un décor qui mêle rusticité et élégance. La décoration évoque Paris avec ses éléments vintage, ses lumières tamisées et son ambiance animée. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un dîner romantique, le lieu offre une ambiance chaleureuse et sophistiquée. La convivialité et la bonne humeur y règnent, faisant de chaque visite une expérience mémorable dans un cadre qui respire la culture française à New York.