Vinoir : Enoteca et restaurant à Milano, un lieu d’exception
Fondé en 2015 par Gianluca Lavu, Vinoir est une enoteca et restaurant emblématique de Milano, situé dans le quartier des Navigli, à Ripa di Porta Ticinese 93. Ce lieu convivial, à la fois bar à vin et bistrot, propose une expérience authentique autour du vino, avec une sélection de vins naturels, italiens et internationaux, exposés sur des murs et en mescita. La cuisine, signée par le jeune chef Pietro Piredda, met en avant des plats simples mais raffinés, tels que le Gazpacho, les coques en scapece ou le Gulash de vache podolica, parfaits pour accompagner l’aperitivo ou un dîner entre amis. La philosophie du lieu privilégie la qualité et l’authenticité, avec une carte de vins souvent renouvelée, offrant des pépites rares et des vins biologiques, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
L’atmosphère de Vinoir est à la fois intime et accueillante, avec un décor épuré et des murs ornés de bouteilles exposées. La petite salle, parfois en terrasse, invite à la détente dans un cadre typiquement milanais, où l’on peut profiter d’un moment de convivialité autour d’un verre de vino ou d’un repas. L’ambiance est renforcée par une équipe jeune et passionnée, qui partage son amour pour les vins naturels et la cuisine bistronomique, créant ainsi un lieu incontournable pour les amateurs de bonnes bouteilles et de gastronomie authentique dans la ville. Plus qu’un simple restaurant, Vinoir est une véritable enoteca où chaque visite devient une découverte sensorielle.
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"Molto carino l’ambiente (anche se piccolo, conviene prenotare), tagliere misto salumi 🔝"
@alessandra.savoi
"Vini molto buoni Vini naturali Posto carino e piatti interessanti"
@fatimous
"Siamo a Milano, lungo il Naviglio Grande, in Ripa di Porta Ticinese, 93. Qui troviamo una vineria che qualche anno fa è diventata anche bistrot. Patron del locale Gianluca Lavu, che troviamo dietro al bancone davanti a una grande lavagna che espone i vini in mescita: una quindicina le proposte, con un prezzo tra 6 e 9 euro. Il locale è accogliente, con pochi tavoli, qualcuno anche all’aperto. Sulle pareti campeggiano tante bottiglie diverse in esposizione e disponibili anche per l’asporto. I vini ordinati al tavolo provengono comunque dalla cantina. In cucina Pietro Piredda, giovane chef, propone pochi piatti, molto ben realizzati. Ottimi il Gazpacho e cozze in scapece, i Plin ripieni di ricotta limone e zafferano al risttretto di mare o il Gulash di vacca podolica ed erbe di stagione. Ampia l’offerta di vini artigianali (non uso il termine “naturali” vista l’assenza di ogni controllo in merito e la totale non chiarezza sull’argomento), in prevalenza provenienti dall’Italia, ma anche da Francia e altri paesi. Se da una parte sono poche, se non assenti, le etichette blasonate, Gianluca, è in grado di proporre ottime chicche. Buoni i prezzi. "
@mgminerva
"Piccola cucina un po’ cara e vini naturali "
@televio.altieri1
"Specialized in natural wines "
@virgisfoodadventures
"Si mangia molto molto bene. Servizio gentile ma sono stato a un compleanno ed era amico, non so prezzo ma immagino alto"
@federicoschmeidler
"Visto nelle storie di Micheladan"
@verosupernova
"Consigliato da ezia. Vini buoni e pochi piattini cari ma buoni. "
@soul_kitchen
"vins naturels et bouffe bistronomique. Assez cher mais superbe expérience "
@josephseiglan
"Enoteca con vini naturali, cucina sfiziosa da provare (€50 a testa)"
@leo.anti