FRANCIS

FRANCIS : Restaurant méditerranéen à Wan Chai, Hong Kong

Fondé en 2020 par un chef passionné, FRANCIS est un restaurant situé au 4 & 6 St. Francis Street, dans le quartier de Wan Chai à Hong Kong. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs méditerranéennes et middle east, offrant une expérience culinaire authentique dans un cadre contemporain. Le chef s’inspire des traditions libanaises tout en proposant une cuisine moderne, notamment des mezze, des lambs, du halloumi et des plats végétariens. Le menu dégustation, accompagné de vins, notamment israéliens, séduit une clientèle variée, en quête de découvertes gustatives. FRANCIS est également reconnu pour ses brunchs, parfaits pour un déjeuner détendu ou un week-end entre amis, avec des options savoureuses et généreuses. La convivialité et la qualité des plats font la renommée de cet établissement. La décoration allie modernité et touches méditerranéennes, créant une ambiance chaleureuse et raffinée. L’atmosphère y est détendue, idéale pour profiter d’un repas entre amis ou en famille, dans un décor soigné qui invite à la détente.