Auberge du Grand Megnos
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1155 Route de Laglorieuse, 40090 Bougue, France
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"Ici, la totalité des mets proposés à la carte est issue de productions locales et tout est fait maison, de la garbure au foie gras, en passant par les rillettes, les ris de jeune bovin, la tête de veau et sa sauce gribiche ou bien encore le confit de canard et la souris d’agneau cuite sept heures d’affilée. « Même le saumon ! Nous le fumons nous-mêmes dans notre vieux four à pain », précise Sandra. Une table authentique où la simplicité rime avec gourmandise. À la lisière de la forêt et au bord d’un petit étang, l’auberge offre une pause précieuse entre nature et terroir. À seulement dix minutes de Mont-de-Marsan, elle est aussi le point de départ idéal pour rejoindre la voie verte — la Scandibérique — et filer à vélo, au cœur des pins, jusqu’à la ville ou vers de plus lointains horizons."
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"Détour incontournable !! Produits excellents et accueil sympathique ! Il faut y venir mais vous repartirez conquis avec des produits régionaux inégalables ! 😀 si vous semblez perdus c’est que vous êtes arrivés… c’est eux qu’ils me disent !!! 😂🙏"
@fabrev17
"Spécialités landaises Testé par Alain avec Philippe"
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"Le Parisien magazine - Carbure"
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"Cette vieille bâtisse restaurée du XIX e siècle, autrefois ferme landaise puis ferme-auberge, est aujourd'hui un joli restaurant au cadre campagnard qui surplombe l'étang du Grand Megnos. Vous serez charmé par cette belle demeure à colombages, avec sa cheminée à l'ancienne où les viandes grillent l'hiver. Vous serez conquis par la cuisine du chef Fabrice, traditionnelle et copieuse. Garbure landaise, tête de veau sauce gribiche, ris de jeunes bovins aux champignons, gigot d'agneau confit (durant 7h !), accompagnés de frites " au couteau " ou de ratatouille à l'ancienne, omelette aux cèpes, côte de boeuf cuite à basse température, magret en portefeuille (magret entier farci de cèpes et foie gras) ou encore le savoureux foie gras poêlé aux fruits de saison (sur commande au moins 72h à l'avance), figurent parmi les mets incontournables de cette adresse réputée. Menu du marché inédit chaque midi. Et la carte des vins est à la hauteur ! Les tables sont joliment nappées et l'accueil de la maîtresse des lieux, Sandra, charmant. La boutique permet d'acheter ce que vous avez apprécié et le faire partager en offrant des conserves artisanales réalisées sur place."
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"Spécialités landaises, tout était délicieux ! Les plats sont très copieux. A tester : la garbure (soupe typique landaise)"
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"Service très aimable. Spécialités du sud ouest. Portions généreuses ++"
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"Service très aimable. Spécialités du sud ouest. Portions généreuses ++"
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