Tira do Cordel

Tira do Cordel : Restaurant de poissons et fruits de mer en Galice

Fondé en 2010 par le chef local Juan Pérez, Tira do Cordel est un restaurant emblématique situé au bajo, Lugar de San Roque, dans le quartier de Fisterra en A Coruña, en Galice. Depuis plus d’une décennie, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de pescado et de marisco, offrant une expérience culinaire authentique dans un cadre maritime privilégié.

Ce restaurant gallego se distingue par ses spécialités de poissons grillés au feu de bois, notamment la lubina à la sal et le pescado à la brasa, ainsi que par ses fruits de mer frais, comme les gambas à la marinera. La qualité des produits, la maîtrise des techniques de cuisson et le respect des traditions locales font de Tira do Cordel un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité et de saveurs marines exceptionnelles.

L’ambiance chaleureuse et conviviale se reflète dans un décor simple mais accueillant, avec une vue imprenable sur la plage de Fisterra. La véranda offre un cadre idéal pour profiter du paysage marin tout en dégustant un excellent marisco. L’atmosphère y est authentique, mêlant simplicité et convivialité, dans un lieu où la passion pour la cuisine gallega est palpable à chaque instant.