Café Savoy

Café Savoy Prague : un café historique et élégant

Le Café Savoy, situé au 124/5 Vítězná dans le quartier de Malá Strana à Prague, a ouvert ses portes en 1893. Fondé par des passionnés d’art et de gastronomie, il a traversé les époques, notamment la Première Guerre mondiale et la période communiste, pour devenir aujourd’hui une institution prisée des habitants et touristes. Son histoire riche en événements en fait un lieu chargé d’histoire, ayant été un café emblématique, un lieu de rencontre et même un bureau de recrutement durant le régime communiste. Après une rénovation en 2004 par la chaîne Ambiente, il a retrouvé son style Belle Époque, mêlant élégance et modernité, avec un superbe plafond Art nouveau restauré à l’identique. Le Café Savoy est aujourd’hui reconnu comme un lieu incontournable pour un moment de détente dans un cadre chargé d’histoire.

Ce café-restaurant propose une large gamme de spécialités, allant du brunch aux desserts, en passant par une sélection de cafés et vins. La cuisine, sous la direction du chef Martin Čáslavka, s’inspire des influences austro-hongroises et tchèques, offrant des plats traditionnels revisités, des viennoiseries maison, et des petits-déjeuners copieux. Le lieu est également réputé pour ses pâtisseries délicieuses, ses eggs Benedict, et ses viennoiseries, parfaites pour un coffee ou un brunch. L’établissement se distingue par ses services de qualité et son ambiance chaleureuse, idéale pour une pause gourmande dans un cadre élégant.

L’ambiance du Café Savoy évoque la Belle Époque avec son décor Art nouveau, ses moulures, ses lustres et ses grands miroirs. La décoration raffinée, mêlant élégance et confort, crée une atmosphère accueillante et sophistiquée. Le lieu respire le charme viennois, avec ses détails soignés et son ambiance calme, idéale pour profiter d’un café, d’un brunch ou d’un bar dans un cadre historique et authentique. Que ce soit pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un simple coffee, le Café Savoy offre une expérience unique au cœur de Prague.