Cutler & Co

Cutler & Co : restaurant et bar australien à Fitzroy

Fondé en 2009 par le chef Andrew McConnell, Cutler & Co est rapidement devenu une référence dans le paysage gastronomique de Melbourne. Situé au 55-57 Gertrude St, dans le quartier vibrant de Fitzroy, ce restaurant et bar australien propose une cuisine moderne et sophistiquée, mêlant influences australiennes et européennes. Depuis ses débuts, l’établissement s’est distingué par sa capacité à sublimer les produits locaux de saison, offrant une expérience culinaire de fine dining accessible aussi bien pour un dîner romantique que pour des occasions spéciales.

Le menu de Cutler & Co se caractérise par une sélection de plats élaborés à partir des meilleurs ingrédients, avec une attention particulière portée à la présentation et à la saveur. Le restaurant propose également un degustation menu à partir de 170 dollars, ainsi qu’un brunch dominical convivial, parfait pour partager entre amis ou en famille. Le bar attenant offre une carte de vins soigneusement sélectionnés et des cocktails innovants, faisant de ce lieu un véritable temple du bar et du restaurant australien.

L’ambiance de Cutler & Co se distingue par son décor élégant et contemporain, avec une salle lumineuse et chaleureuse. La lumière tamisée, le mobilier moderne et les détails soignés créent une atmosphère à la fois sophistiquée et accueillante. Que ce soit pour un repas intime ou une sortie entre amis, ce lieu incarne le parfait équilibre entre style, convivialité et excellence culinaire, faisant de chaque visite une expérience mémorable dans le cadre dynamique de Fitzroy.