Ramen Danbo Park Slope
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"Ramen classique tres bon ! Attention au piquant en version standard = très epicé deja !"
@marie_fagot
"Only straight noodles but good lunch combos and delicious Tonkatsu ramen"
@raxcity.eats
"rly good ramen. customizable "
@gracec10
"Highly customizable ramen bowl. Expect a wait at peak times, but tables turn fast. Tonkatsu broth very flavorful, deep porky, bony taste. Firm thin noodles were decent but firm thick too aldente. Felt really full with "rich" broth. Default spicyness manageable. Yummy eggs, above average pork--really flavorful and pretty tender. Next time try the sesame ramen, maybe standard doneness thick noodles. Maybe add rekka spice or extra karadare."
@michaelwsherman