Cannibale Royale du Nord
Cannibale Royale du Nord : restaurant viande et burger à Amsterdam
Fondé en 2012 par des passionnés de viande, Cannibale Royale du Nord est un restaurant incontournable situé au Mt. Ondinaweg 32, dans le quartier de Amsterdam. Depuis ses débuts, il s'est spécialisé dans la cuisine carnée, proposant une large gamme de viandes de qualité, de ribs de porc aux steaks de rib-eye, ainsi que des burgers et hamburgers savoureux. Ce lieu a rapidement conquis les amateurs de viande, grâce à ses plats généreux et sa carte variée, incluant également des options végétariennes pour satisfaire tous les palais.
Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment le célèbre Cannibale Burger, garni de pulled pork, de choucroute et d'une sauce barbecue bourbon. La carte offre aussi des plats à la découpe, avec des viandes pesant de 200 à 1000 grammes, permettant aux convives de choisir leur portion idéale. L'établissement propose également une sélection de bières artisanales et de cocktails, parfaits pour accompagner un repas convivial ou une soirée entre amis. La cuisine est ouverte jusqu'à 23h en semaine, et jusqu'à minuit le week-end, ce qui en fait une adresse idéale pour les amateurs de viande et de burgers en quête d’un resto authentique.
L'ambiance du Cannibale Royale du Nord est chaleureuse et décontractée, avec un décor qui mêle éléments industriels et touches vintage, créant un cadre convivial et accueillant. La décoration évoque un univers à la fois rustique et moderne, parfait pour profiter d’un bon repas dans une atmosphère détendue. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une sortie en famille, ce restaurant offre une expérience culinaire authentique, centrée sur la viande, les burgers et les hamburgers, dans un cadre qui invite à la détente et au partage.
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"Often the go-to recommendation for late-night eats, Cannibale Royale has earned that title for a reason. With the kitchen open until 23:00 most nights and midnight on Fridays and Saturdays, at any hour, you’ll find burgers stacked with cheddar, sautéed onions and bourbon BBQ sauce, glorious rib–eye steaks and even a very respectful veggie burger. The restaurant has branches all over the city, with the NDSM and Rozengracht locations our pick of the bunch. Kitchen hours: Friday–Saturday 17:00-00:00, Sunday–Thursday 17:00-23:00. Meat can be ordered by weight, from 200 to 1000 (!) grams, and the burgers follow suit in terms of specularity. The Cannibale Burger is the jewel in the crown, featuring pulled pork, sauerkraut and bourbon-flavoured barbecue sauce. Of course, a craft beer wouldn’t go amiss here, and so several varieties are on offer. Cocktails are on the menu too, which is especially handy as Cannibale Royale is one for the night owls, open until 2 in the morning on weekdays and until 3 on weekends."
@sara.cumaro
"Everything from ambiance to food is so amazing. If you want to try a bit of everything, there is one you can share Plateau de Cannibale for Two (maybe even for 3 if you order other stuff on the side, maybe a salad could be a good pair for an all meat platter 😅) I would love to go back and try other stuff!"
@camsyre
"We went back for the ribs, twice. Nice beer selection as well."
@mikeaudio
"The open-‘til-late place for bold, finger-licking flavours cooked with absolute finesse, craft beers, and creative cocktails. Burgers, steak"
@winsideramsterdam1