Silo Brighton

Silo Brighton : restaurant végétarien et café local à Brighton

Fondé en 2014 par une équipe passionnée, Silo Brighton est situé au 39 Upper Gardner St, dans le quartier animé de North Laine à Brighton. Ce lieu s’est rapidement imposé comme un incontournable pour les amateurs de cuisine végétarienne et de produits locaux, en misant sur une démarche écologique et responsable. Depuis ses débuts, le restaurant a su fidéliser une clientèle soucieuse de l’environnement, en proposant une alternative saine et savoureuse aux plats traditionnels.

Silo Brighton se distingue par ses spécialités végétariennes, ses plats faits maison et son engagement envers les produits locaux. Le café offre une sélection de boissons bio et des options de petit-déjeuner et déjeuner adaptées à tous, notamment pour ceux qui recherchent un resto respectueux de l’environnement. La diversité de son menu et la qualité de ses ingrédients en font une adresse prisée pour un repas convivial ou un simple café entre amis.

L’ambiance du Silo Brighton reflète son engagement écologique : un décor épuré, recyclé et chaleureux, qui invite à la détente. Le lieu allie simplicité et authenticité, avec une décoration qui valorise le recyclage et le local, créant une atmosphère accueillante et inspirante. Un espace où l’on se sent bien, dans un cadre à la fois moderne et respectueux de la planète.