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Boulangerie Maurice à Toulouse : Pain bio et pâtisserie artisanale

Fondée en 2023 par Baptiste Chardin, la boulangerie Maurice, située au 8 Grande Rue Nazareth dans le quartier de Toulouse, s'inscrit dans une démarche artisanale et bio. Ce jeune boulanger, passionné par la tradition, pétrit ses pains à la main en utilisant des farines anciennes et du levain naturel, offrant ainsi des produits authentiques et digestes. La boulangerie patisserie Maurice se distingue par son engagement en faveur du bio et de la qualité, proposant des pains originaux, des focaccias, ainsi que des pâtisseries savoureuses, toutes élaborées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. La diversité des produits, allant des pains au levain maison aux cookies gourmands, fait la renommée de cet établissement, considéré comme l'une des meilleures boulangeries de Toulouse. La boutique privilégie également la fabrication sur commande, permettant aux clients de découvrir des saveurs uniques et authentiques.


L'ambiance chaleureuse et le décor simple mais soigné de la boulangerie Maurice créent un cadre convivial, propice à la dégustation de produits artisanaux. La boutique, à taille humaine, respire la passion du boulanger pour son métier, avec un espace où tradition et modernité se rencontrent. Ici, chaque pain raconte une histoire, celle d’un savoir-faire transmis de génération en génération, dans un lieu où la qualité prime sur la quantité. La boulangerie Maurice incarne ainsi un véritable lieu de référence pour tous les amateurs de boulangerie, pâtisserie et produits bio, dans une ambiance authentique et accueillante.


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220 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Boulangerie #Bio #Patisserie #Bakery #Goûter
Ce qu'en disent les utilisateurs

"boulangerie pain speciaux (cher)"

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"Seule boulangerie du centre proposant un pain 100% à partir de blés anciens Agriculture éco-responsable"

@bibine63

"Pains bio et cookie au levain "

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"Pain excellent pétri à la main ! "

@louanemirandadias

"Boulangerie de Clément Lessoud. Pains bio"

@orennais

"Vu dans le LGU Très bon pain digeste !"

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"Pains digestes, certains sans gluten, conseillé par Carole et Ali"

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"Pain bio, farines anciennes et levain naturel, Baptise Chardin fabrique du pain comme autrefois"

@nickoparis15

"Excellent pain, le meilleur de Toulouse. Pains originaux, bien travaillés et avec de très bons produits."

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"Pâte à pain pétrie à la main"

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"Pétrissage traditionnel à la main. Mardi à vendredi 10h30-13h et 16h-19h"

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"Très bon mais horaires restreints."

@ruirui

"Très bien notée pains bio haute qualité "

@flo.stereolights

"Pétrissage à la main 100% blé ancien et levain"

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"Boulangerie bio Levain et blés anciens"

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"Sans conteste le meilleur boulanger de toulouse ! Levain naturel, pétrissage à la main, farines anciennes, blés paysans. Ses cookies sont aussi fabuleux ! "

@le_mangeur_masque

"Pain avec farine ancienne, levain maison, pain très digeste et qui se conserve bien "

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"Boulangerie avec véritable levain façonner à la main"

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"Pain au levain, blés anciens. Tout a la main"

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"blé ancien, bio, fait main"

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"Maurice. Levain et blés anciens et bio."

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"Meilleure boulangerie. Vrai passionné. Pain au levain maison"

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"La meilleure de Toulouse mais connais pas les prix "

@stephie.brs

"pain au levain pétrissage à la main"

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"Dans un tout autre genre, plus “grand chef”, Baptiste lance sa boulangerie ambulante. Elle a été nommée Maurice, en hommage à son grand-père. Ce jeune boulanger travaille des pains des plus classiques aux plus originaux sans perdre de vue son objectif de qualité. Tous ses pains sont issus de farines de meules de blés anciens de chez du bio dans l’assiette (09) et travaillés au levain naturel. Ils sont cuits dans un fournil au four à bois. PRODUITS : Pains moulés ou non (lentilles, cacao, petit épautre…) OU : Sur commande uniquement. A récupérer en points retrait sur Toulouse. https://boulangeriemaurice.com/"

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"Pains faits avec farine bio, levain maison. Ils ont une texture très légère, sont digestes et ont un goût incroyable (on sent bien les saveurs et il n'y a pas l'acidité que l'on peut retrouver dans certains pains industriels). Tout est fait par la même personne : il est à la fois le boulanger et le vendeur. Très gentil, donne des idées d'association avec ses pains. J'ai testé : pain au sésame + graines shiso miso, pain de mie et cookie Mention spéciale pour le pain de mie qui avait une texture extra (croûte bien croustillante intérieur bien moelleux avec un bon goût de beurre) et le cookie aux petites de chocolat + noix de pecan qui était d'une légèreté surprenante tout en restant ultra gourmand (bien beurré et sucré mais n'a pas le côté bourratif/lourd de certains cookies)"

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"Des pains d’exception , tester aussi les focaccias"

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"Super pains!! No diet club"

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"Boulangerie qui utilise des farines anciennes d’Ariège et du levain naturel. Ils font des pains originaux (genre au citron, gingembre et verveine, au sésame noir…) qui sont très bons, et un cookie qui est pas mal ! "

@evacasselacroute

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