SAN FRANCISCO
Cette chaine créé en 1966 par Alfred Peet possède plus de 200 cafés dans 9 États. Cet immigré néerlandais issu d'une famille de torréfacteurs s'installe à 35 ans à Berkeley, et y monte ce petit café avec pour but de mettre en valeur son savoir-faire et la qualité des grains de café. Ainé et principal inspiration pour le géant Starbucks, les
Peet's Coffee & Tea
proposent aujourd'hui plus d'une trentaine de café et thé haut de gamme dans leurs boutiques. L'adresse sur Vine Street est l'emplacement du premier café, alors ne ratez pas, derrière le comptoir en marbre, le petit musée de la marque avec moulins à café d'époque !
