Cura : Gastronomie étoilée au Four Seasons Lisbon
Cura, situé dans le prestigieux Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, a ouvert ses portes en 2024 sous la direction du chef Pedro Pena Bastos. Ce restaurant gastronomique incarne l'élégance et l'excellence culinaire, proposant une expérience de fine dining dans un cadre sophistiqué. La renommée de Cura s'appuie sur sa cuisine innovante et ses plats audacieux, mettant en valeur le terroir portugais avec une touche de modernité. La cuisine ouverte permet aux convives d'apprécier le savoir-faire du chef en direct, créant une ambiance conviviale et immersive. Le restaurant bénéficie d'une étoile Michelin, soulignant son statut d'adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Cura se distingue par ses menus exclusifs, notamment le « Origens » qui propose 5 ou 10 moments, ainsi que des options végétariennes. La carte met en avant des produits locaux soigneusement sélectionnés, avec des plats tels que le calamar en tagliatelle ou la ventrèche de thon au raifort. L'ambiance du lieu est chic et feutrée, avec une décoration aux couleurs safran et bleu Klein, évoquant un univers à la fois moderne et raffiné. La salle, élégante et intime, invite à une expérience culinaire mémorable dans un hôtel de luxe au cœur de Lisbonne, parfait pour une soirée gastronomique inoubliable.
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Parc Eduardo VII wonderland market
1070-051 Lisbonne, Portugal
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Estufa Fria
Parque Eduardo VII, 1070 Lisboa, Portugal
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Forno D'Oro Restaurante Italiano
Rua Artilharia 1 16b, 1250-039 Lisboa, Portugal
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Praia no Parque
Alameda Cardeal Cerejeira, 1070-044 Lisboa, Portugal
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Ground Burger
Av. António Augusto de Aguiar 148, 1050-078 Lisboa, Portugal
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Hygge Kaffe
R. Tomás Ribeiro 95, 1050-169 Lisboa, Portugal
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My Mothers Daughters
Largo de São Sebastião da Pedreira 49, 1050-010 Lisboa, Portugal
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Fundação Calouste Gulbenkian
Av. Berna 45 A, 1067-001 Lisboa, Portugal
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O TALHO
R. Carlos Testa 1B, 1050-046 Lisboa, Portugal
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Procópio bar
Alto de São Francisco 21, 1250-228 Lisboa, Portugal
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"Very good 1⭐️ going to 2⭐️ 10 moments(courses) + 3 intercourses: 10/13 excellent and 3 okay. Great cocktail. Portuguese dishes and specialties "
@lloyd97
"1 Michelin star 2024 Chef Pedro Pena CURA is the gourmet dining space in the legendary and luxurious Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, where it showcases its own character, helped by having its own separate entrance.Taking its name from the word "curadoria" (or “curatorship” as in an artistic sense), it features a kitchen that opens onto the dining room, providing the backdrop for chef Pedro Pena and his focus on modern, bold yet well-balanced cuisine that showcases well-thought-out dishes and surprising technical control. On the menu you’ll find impressive dishes that will challenge the senses, ranging from the dish resembling a Berliner doughnut filled with luxury ingredients such as lobster to more daring options such as the Molho da Bairrada with mustard and orange, served in a similar way to a Mexican taco and which evokes the flavours and textures of the famed suckling pig from Bairrada. Dishes here are only available on a single menu: Origens (with 5 or 10 “moments”) which is accompanied by two vegetarian versions."
@nchavotier
"Michelin star dinner with the girls"
@kayandfrank
"Au rez-de-chaussée du majestueux Ritz Four Seasons, trône un écrin gastro, feutré aux couleurs safran et bleu Klein, tout ce qu’il y a de plus chic. Derrière les fourneaux, le jeune chef Pedro Pena Bastos (décoré de sa première étoile Michelin en décembre 2021) sublime le meilleur des produits portugais avec de subtiles touches de modernité et une attention toute particulière aux dressages. A travers trois menus, (le « raizes », 100% végétarien, le « mei cura » et le menu « origens ») la maison propose une exploration complète du terroir portugais. On s’assoit donc confortablement dans un fauteuil, puis on embarque pour un voyage ponctué de ventrèche de thon au raifort et citron vert, arrosée d’un bouillon dashi, de crevette rose et anguille fumée nappée de crème anglaise à l’ail vert et du plat signature du chef, le calamar en tagliatelle, noisette, bergamote, beurre d’algues grillées et caviar ossetra. Entre chaque plat, on ne résiste pas à l’envie de tremper son pain brioché maison dans une huile d’olive de haute voltige. Huile d’olive sourcée par le chef lui-même auprès de petits producteurs. Même combat pour de nombreux produits comme les pois chiches, le poivre ou encore la viande de porc ibérique. De la mise en bouche jusqu’au dessert, Pedro Pena Bastos apporte une attention primordiale à la qualité de ses produits. Longue vie à Cura ! Notre conseil : penser à réserver bien en avance. R. Rodrigo da Fonseca 88. "
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"Restaurant du Ritz Four Season"
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"haut de gamme 12 plats signatures"
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"CURA STYLE Essentials, in Monte Estoril, is as small as its wares are cool. Minimalist clothes and accessories include Portuguese brands +351 (t-shirts and men’s bathing suits) and Komono (timepieces and sunglasses), and also purses, perfumes and some other items under the CURA name."
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