99 Sushi Bar Ponzano

99 Sushi Bar Ponzano Madrid : Sushi japonais d'exception

Le 99 Sushi Bar Ponzano, situé dans le quartier Chamberí à Madrid, a été fondé en 2010 par un chef japonais passionné par la cuisine nippone. Depuis plus d'une décennie, ce restaurant japonais s'impose comme une référence pour les amateurs de sushi et de cuisine japonaise authentique. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu apprécié des locaux et des touristes en quête d'une expérience culinaire unique.

Ce restaurant japonais se distingue par ses spécialités variées, notamment ses makis, nigiris et sashimis, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. La tempura de langoustins tigre, ainsi que les nigiris de vieira ou d'anguille, sont particulièrement appréciés. La carte propose également des créations originales comme le riz croquant de toro ou le rodaballo flambe avec de la lime, offrant une expérience gustative riche et authentique.

L'ambiance du 99 Sushi Bar Ponzano est moderne et élégante, avec un décor épuré mêlant touches japonaises traditionnelles et design contemporain. La lumière tamisée et le mobilier soigné créent un cadre idéal pour savourer un repas japonais dans une atmosphère raffinée. Ce lieu est parfait pour découvrir ou redécouvrir la cuisine japonaise dans un cadre agréable et sophistiqué.