Restaurant gastronomique L'Épuisette à Marseille - Bouillabaisse et produits de la mer
L'Épuisette est un restaurant gastronomique situé dans le Vallon des Auffes à Marseille. Le chef étoilé Guillaume Sourrieu y propose une cuisine inventive et élaborée mettant en valeur les produits de la mer. La spécialité de la maison est la bouillabaisse, déclinée en plusieurs étapes pour une expérience gustative unique. Le menu complet bouillabaisse est à 98€. Le restaurant offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée et les îles du Frioul, pour un cadre idyllique et romantique. L'Épuisette est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et de poissons. Avec son étoile Michelin, c'est l'un des meilleurs restaurants de Marseille. Réservez dès maintenant pour une expérience culinaire inoubliable !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 13 partenaires officiels
Nos restaurants coup de cœur à Marseille
@choosemarseille
4398followers
84places
"Niché tout au fond du petit port du Vallon des Auffes, l'Epuisette offre un panorama à couper le souffle sur la mer et les îles du Frioul. Qualité et fraîcheur sont les priorités de son chef qui fera de votre repas un instant privilégié."
Cartoville Marseille 2024
@cartoville
260followers
195places
"Plus d'infos dans le Cartoville Marseille 2024 (Quartier F) !"
PROVENCE
@petitfute
69followers
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"L'Epuisette, une des meilleures tables de la ville, nichée dans le Vallon des Auffes. Le chef, Guillaume Sourrieu propose en plus des célèbres bouillabaisse et bourride, une carte de poissons adaptée aux produits de saison. Les années passent et la qualité demeure, tout ici est toujours parfait. Dans l'assiette, on appréciera un tajine de homard bleu aux épices, un loup de ligne cuit à basse température dans une huile de ciboulette ou encore un succulent filet de st-pierre grillé, royale d'asperges en croûte d'herbes. Du grand art et un cadre incomparable."
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@mapstrcommunity
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Viaghiji Di Fonfon
136-142 Rue du Vallon des Auffes, 13007 Marseille, France
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"Reco par Ingrid à faire le midi grand kiff "
@carole.thuel
"MD 4,7 S 4,8 (Kdo pour mes 30 ans) EXCELLENT sauf un des deux desserts "
@mdiva
"Étoilé Michelin Ici la fraîcheur des poissons et des fruits de mer est irréprochable "
@camille.baridon
"Top Gastronomie, trotzdem bodenständig und sehr ‚normal‘ "
@susanneberger09088
"Super vue, à faire de jour"
@remduv
"Gastro vue mer à tester à Marseille"
@pepe2.0
"Restaurant gastronomique de poisson "
@juliendiste16
""si tu veux mettre des rond et bien mangé" tonton "
@ben_prts
"Très bon, cadre magnifique vue mer 1 étoile "
@cecile.ext
"Incroyable bouffe+++ vue+++ chère++"
@flora.oziat
"Dans les calanques, superbe vue, recommandé par Tony"
@cgrodner51
"Un restaurant avec une vue exceptionnelle. Que je recommande absolument en journée. Une cuisine raffinée et de qualité. "
@jadedragon
"2 Michelin stars restaurant"
@clementaubree
"Élégant restaurant en bord d'eau proposant des menus à prix fixe axés sur les produits de la mer ainsi qu'une grande carte des vins."
@hugo33martinez
"Une étoile au Guide Michelin depuis 23 ans, un restaurant idealement placé, une ode à la mer, aux poissons et aux très bons produis. Guillaume Sourrieu nage ici comme un poisson dans et, comme le chant des sirènes, nous donne le vertige"
@legrandpastis
"Les pieds dans l’eau à côté de Marseille "
@ludi23
"Best seafood restaurant of Marseilles (according to me)"
@fannysoulbaby32
"Belle vue, pour gouter une bouillabaisse"
@clairejcqt
"Meilleur que chez fonfon apparement "
@amougathe
"1 étoile - poissons - Face à la mer (sunset 👌🏼)"
@julievssr
"Testé en décembre 2023 Oh wow. Il mérite bien son étoile."
@led_zeppelin
"Une des grandes tables de Marseille du chef Guillaume Sourrieu. Il n’a qu’une étoile mais en mériterait bien 2 selon moi. Une cuisine exquise qui met les produits de la mer. Le tout au cœur du vallon des Auffes un des lieux les plus charmants et typiques de la ville."
@levoyageducalao
"Au bout du Vallon des Aufes"
@jeanlouism
"A tester au couché de soleil "
@vincent78
"Sommelier : Yann Durieux Chef : Guillaume Sourrieu"
@chouaranjulien
"Très bon restau étoilé avec vue sur la mer près du Vallon des Auffes "
@m_ludi
"Aux commandes de la cuisine du Restaurant depuis 1999, étoilé depuis 2003, le Chef propose une cuisine instinctive, naturelle, qu’il nourrit de ses voyages, de ses rencontres, et peut compter sur l’amitié qu’il tisse avec ses fournisseurs, qu’ils soient maraicher, ou plus proches, pêcheurs au Vallon des Auffe"
@scaccia.constance
"vallon des auffes, intérieur mais vue incroyable"
@meuns
"Restaurant gastronomique avec une vue à couper le souffle (Resto niche dans une falaise du vallon des Auffes)."
@charlotte.moreau1990
"👌🏻Gastronomique Française, Méditerranéenne, Européenne - 80€ - 155€"
@laetitia.dpt
"Jamais déçu par ce restaurant "
@hailoum
"Gastronomique - Cheffe Coline Faulquier Anciennement « l’Epuisette » Repris par la première femme étoilée de MRS, la Cheffe Coline Faulquier (restaurant « Signature ») Bouillabaisse revisitée mais dans la continuité de l’Épuisette (déjà étoilé et renommé pour)"
@lamythique
"Resto gastronomique menu déj' intéressant"
@jeanne.carmona
"Un cadre enchanteur et éblouissant au cœur du Vallon des Auffes. Les plats sont délicieux et d’une parfaite précision. Les saveurs méditerranéennes sont au rendez-vous. Je recommande. "
@mickmack
"Seafood menu Fanny is aanrader"
@bbrian12
"Poissons, langoustes. Cher"
@worldhungrytraveller
"de la très haute gastronomie. Bravo "
@alexdemarseille